15 maiores mitos da dieta - descobrimos a verdade!
No artigo de hoje, tentaremos dissipar os mitos populares sobre dietas que muitas vezes nos enganam e dificultam a tomada de decisões nutricionais corretas. Convidamos você a conhecer os 15 mitos mais comuns e descobrir a verdade.
MITO: A última refeição deve ser feita antes das 18h
Na verdade, é mais importante manter um balanço energético consistente ao longo do dia do que manter um horário fixo para sua última refeição. Pessoas diferentes têm necessidades e estilos de vida diferentes e, portanto, o horário da sua última refeição pode variar.
MITO: A vitamina C para canhotos tem propriedades únicas
A vitamina C vem em duas formas, para canhotos e destros. No entanto, não há evidências científicas de que um seja melhor que o outro. É importante consumir a quantidade certa de vitamina C em geral, e não focar em sua forma.
MITO: Cítricos - uma fonte insubstituível de vitaminas
Embora os citros sejam fonte de vitamina C, vale lembrar que outras frutas e vegetais também fornecem essa vitamina. Por exemplo, pimentão, kiwi e couve também são ricos em vitamina C.
MITO: O mel é uma alternativa saudável ao açúcar
Na verdade, o mel contém um pouco mais de nutrientes do que o açúcar, mas ainda é um produto de alto teor calórico que pode levar ao ganho de peso se consumido em excesso.
MITO: Dietas à base de plantas - deficiência de nutrientes?
Com um planejamento adequado, as dietas à base de plantas podem fornecer todos os nutrientes necessários. A chave é comer uma variedade de alimentos e garantir que você tenha fontes adequadas de proteína, ferro e vitamina B12.
MITO: Café causa desidratação
Café com moderação não causa desidratação. Acredita-se amplamente que beber café pode até contribuir para atingir a norma diária de ingestão de líquidos. Porém, é importante não exagerar na quantidade de café e equilibrar seu consumo com água.
MITO: Glúten e lactose - os maiores inimigos da saúde?
Na verdade, apenas uma pequena fração da população sofre de intolerância à lactose ou doença celíaca. Para a maioria das pessoas, comer produtos que contenham glúten ou lactose é seguro e pode fazer parte de uma dieta balanceada.
MITO: Frutas apenas antes do meio-dia - por que isso é um equívoco?
A fruta é uma parte saudável da dieta que pode ser consumida a qualquer hora do dia. Não há evidências científicas que sugiram que frutas consumidas à tarde sejam menos benéficas para a saúde.
MITO: Ingestão ilimitada de frutas devido aos seus valores vitamínicos
As frutas contêm muitas vitaminas, mas também açúcares, que em excesso podem levar ao ganho de peso. Portanto, recomenda-se o consumo moderado de frutas, conforme recomendação de nutricionistas.
MITO: Óleo de coco - um elixir de saúde?
O óleo de coco tornou-se popular como uma alternativa saudável a outras gorduras, mas contém uma grande quantidade de ácidos graxos saturados, que podem aumentar os níveis de colesterol. É melhor usar óleos vegetais ricos em ácidos graxos insaturados, como azeite ou óleo de linhaça.
MITO: OGM - um assassino da saúde?
Os alimentos transgênicos são amplamente estudados e considerados seguros. Não há evidências científicas de que o consumo de alimentos transgênicos seja prejudicial à saúde.
MITO: Combinar tomate e pepino - é mesmo um erro?
Não há base científica para afirmar que a combinação de tomate e pepino é prejudicial. Essas frutas podem ser consumidas juntas sem medo de efeitos negativos à saúde.
MITO: Existem alimentos específicos que engordam?
A obesidade resulta da ingestão de mais calorias do que podemos queimar. Não existe um produto único que leve claramente ao ganho de peso. É importante manter um equilíbrio calórico e garantir uma alimentação variada.
MITO: Aspartame e seus supostos efeitos cancerígenos
Estudos científicos não confirmam que o aspartame seja cancerígeno. Este adoçante popular é amplamente utilizado na indústria alimentícia e considerado seguro quando consumido com moderação.
MITO: O espinafre é uma fonte indiscutível de ferro
O espinafre contém ferro, mas sua biodisponibilidade é menor que o ferro animal. Para complementar a demanda de ferro, vale também consumir outros produtos, como carne, peixe, leguminosas ou grumos.
Resumo
Lidar com mitos alimentares pode ajudá-lo a tomar melhores decisões alimentares e levar um estilo de vida mais saudável. É importante guiar-se por factos científicos, utilizar fontes de informação fiáveis e consultar especialistas na área da dietética.
Bibliografia:
Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET
Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.
