Abacates: calorias, macronutrientes e propriedades saudáveis
O abacate é uma fruta popular que está ganhando cada vez mais reconhecimento em todo o mundo por suas gorduras saudáveis, valor nutricional e sabor. Este artigo ajudará você a entender os benefícios de comer um abacate, quantas calorias ele possui em diferentes porções e quais são seus macronutrientes.
Cultivo e tipos de abacate
Os abacates são cultivados principalmente em países de clima tropical e subtropical, como México, Chile, Peru e Espanha. O abacate Hass é a variedade mais popular, respondendo por cerca de 80% da produção mundial. Caracteriza-se por uma casca verde-escura e irregular e polpa cremosa e delicada.
Valores nutricionais e macronutrientes do abacate
O abacate é uma fonte de muitas vitaminas e minerais, como as vitaminas A, C, E, K, B6, potássio, magnésio e cobre. Existem cerca de 160 kcal em 100 g de abacate, sendo que a maior parte vem de gorduras. O abacate Hass, por ser mais gordo que outras variedades, contém cerca de 167 kcal por 100 g, a proporção de ácidos graxos ômega-3 para ômega-6 é de 1:13, o que é bom para a saúde.
Porções de abacate e calorias
Diferentes porções de abacate fornecem diferentes quantidades de calorias a serem consideradas ao planejar suas refeições. Aqui estão alguns exemplos de porções de abacate e seus valores energéticos:
- Uma fatia de abacate (cerca de 30 g) fornece cerca de 48 kcal. Esta é uma boa opção quando você deseja adicionar sabor e nutrição a saladas ou sanduíches sem adicionar muitas calorias.
- Meio abacate, que pesa cerca de 100 g, contém cerca de 160 kcal. Pode ser usado como base para guacamole, como complemento de saladas ou como ingrediente em smoothies saudáveis.
- Um abacate de tamanho médio sem caroço pesa cerca de 150 G. Dependendo do tamanho da fruta, os valores calóricos podem variar, por isso vale a pena verificar o peso antes de comer.
Abacate na dieta
Os abacates são uma fonte de gorduras saudáveis, como ácidos graxos insaturados, que têm um efeito benéfico no sistema circulatório. Essas gorduras ajudam a diminuir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL). Graças a isso, o abacate pode ser uma adição valiosa à dieta de pessoas que se preocupam com a saúde do coração. Embora o abacate seja rico em calorias, quando consumido com moderação, pode fazer parte de uma dieta saudável, fornecendo nutrientes necessários. Um exemplo de refeição saudável com abacate é um sanduíche com pão integral, tomate, cebola e uma fatia de abacate. Essa refeição fornece cerca de 300-400 kcal e, ao mesmo tempo, uma riqueza de vitaminas, minerais e fibras.
Propriedades promotoras de saúde do abacate
O abacate possui várias propriedades promotoras da saúde que contribuem para melhorar a saúde:
- Sistema cardiovascular: Abacates são ricos em gorduras saudáveis, fibras e antioxidantes que ajudam a diminuir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL). Graças a isso, o abacate pode ajudar a prevenir doenças cardíacas.
- Apoio ao sistema nervoso: As vitaminas B, contidas no abacate, desempenham um papel fundamental no bom funcionamento do sistema nervoso. Eles podem ajudar a manter o bom humor, melhorar a memória e a concentração, além de reduzir o estresse e os sintomas de fadiga.
- Fortalecimento do sistema imunológico: Abacates contêm vitamina C, que auxilia o sistema imunológico, ajudando o corpo a combater infecções e acelerar a cicatrização de feridas. Além disso, o abacate também fornece vitaminas E e A, que possuem poderosos efeitos antioxidantes, protegendo as células dos danos causados pelos radicais livres.
- Saúde da pele: Os abacates são ricos em vitamina E, essencial para a saúde da pele, contribuindo para a sua hidratação, regeneração e elasticidade. O óleo de abacate também é um ingrediente popular em cosméticos e pode ser usado como um hidratante natural e regenerador da pele.
- Metabolismo melhorado: A fibra dietética do abacate ajuda a regular a digestão e a manter o equilíbrio do açúcar no sangue. Incluir fibras em sua dieta também pode ajudá-lo a manter um peso corporal saudável, pois as fibras o mantêm satisfeito por mais tempo.
O abacate é uma fruta saborosa e valiosa que vale a pena incluir na sua dieta. Devido à variedade de benefícios para a saúde e riqueza de nutrientes, o abacate pode ser uma adição valiosa para um estilo de vida equilibrado e saudável. Lembre-se, no entanto, que a moderação é a chave para a saúde; portanto, mantenha uma variedade em sua dieta combinando abacates com outras frutas, vegetais, proteínas e carboidratos.
Óleo de abacate
O óleo de abacate é amplamente utilizado na culinária e na cosmética. Na cozinha, é uma ótima opção devido ao seu alto ponto de fumaça, o que faz com que não perca seu valor nutricional ao fritar ou assar. Na cosmética, é utilizado como hidratante natural e regenerador da pele.
caroço de abacate
As sementes de abacate são difíceis de digerir e podem ser tóxicas para os seres humanos, portanto, comê-las não é recomendado. Algumas pesquisas sugerem que as sementes de abacate têm usos potenciais como antioxidantes ou agentes antimicrobianos, mas isso requer mais pesquisas.
Negativos
Em casos raros, o abacate pode causar reações alérgicas, especialmente em pessoas alérgicas ao látex. Além disso, os abacates contêm substâncias chamadas cumarinas, que podem afetar o funcionamento de alguns anticoagulantes. Em caso de dúvida, consulte o seu médico.
Riscos de comer abacate
Para manter o frescor e o valor nutricional dos abacates, armazene-os em temperatura ambiente, longe da luz solar. Frutas maduras podem ser refrigeradas para retardar o processo de amadurecimento.
armazenamento de abacate
O abacate é uma fruta saudável e saborosa que vale a pena incluir na sua alimentação pela riqueza de nutrientes e benefícios à saúde. Vale a pena experimentar diferentes receitas para apreciar o sabor e os benefícios desta fruta extraordinária.
Resumo
- Central de dados de alimentos do USDA. (Sol). Abacate, cru. Obtido em https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1102643/nutrients
- Dreher, M.L., & Davenport, A.J. (2013). Hass Abacate Composição e Efeitos Potenciais à Saúde. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 53(7), 738-750.
- Grant, W. F. (1962). O crescimento de mudas de abacateiro. Annals of Applied Biology, 50(1), 49-58.
Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET
Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.
