15 lielākie uztura mīti – mēs atklājam patiesību!
Šodienas rakstā mēs centīsimies kliedēt populāros uztura mītus, kas bieži vien mūs maldina un apgrūtina pareizo lēmumu pieņemšanu par uzturu. Aicinām iepazīties ar 15 izplatītākajiem mītiem un atklāt patiesību.
MĪTS: Pēdējā maltīte ir jāēd pirms pulksten 18.00
Faktiski daudz svarīgāk ir saglabāt nemainīgu enerģijas līdzsvaru visas dienas garumā, nevis ievērot noteiktu laiku pēdējā ēdienreizē. Dažādiem cilvēkiem ir atšķirīgas vajadzības un dzīvesveids, tāpēc jūsu pēdējās ēdienreizes laiks var atšķirties.
MĪTS: C vitamīnam ir unikālas īpašības
C vitamīns ir pieejams divos veidos: kreisajiem un labajiem. Tomēr nav zinātnisku pierādījumu, ka viens ir labāks par otru. Ir svarīgi patērēt pareizo C vitamīna daudzumu kopumā, nevis koncentrēties uz tā formu.
MĪTS: Citrusaugļi – neaizstājams vitamīnu avots
Lai gan citrusaugļi ir C vitamīna avots, der atcerēties, ka šo vitamīnu nodrošina arī citi augļi un dārzeņi. Piemēram, paprika, kivi un lapu kāposti ir arī bagāti ar C vitamīnu.
MĪTS: Medus kā veselīga alternatīva cukuram
Medus patiesībā satur nedaudz vairāk uzturvielu nekā cukurs, taču tas joprojām ir augstas kaloritātes produkts, kas var izraisīt svara pieaugumu, ja to lieto pārmērīgi.
MĪTS: Augu izcelsmes diēta – uzturvielu trūkums?
Pareizi plānojot, augu izcelsmes diēta var nodrošināt visas nepieciešamās uzturvielas. Galvenais ir ēst dažādus pārtikas produktus un nodrošināt, ka jums ir pietiekami daudz olbaltumvielu, dzelzs un vitamīna B12.
MĪTS: kafija izraisa dehidratāciju
Kafija mērenībā neizraisa dehidratāciju. Plaši valda uzskats, ka kafijas dzeršana var pat veicināt ikdienas šķidruma uzņemšanas normas ievērošanu. Tomēr ir svarīgi nepārspīlēt ar kafijas daudzumu un sabalansēt tās patēriņu ar ūdeni.
MĪTS: Glutēns un laktoze – lielākie veselības ienaidnieki?
Faktiski tikai neliela daļa iedzīvotāju cieš no laktozes nepanesības vai celiakijas. Lielākajai daļai cilvēku ēst produktus, kas satur lipekli vai laktozi, ir droši un var būt daļa no sabalansēta uztura.
MĪTS: Augļi tikai pirms pusdienlaika – kāpēc tas ir maldīgs priekšstats?
Augļi ir veselīga uztura sastāvdaļa, ko var ēst jebkurā diennakts laikā. Nav zinātnisku pierādījumu, kas liecinātu, ka pēcpusdienā ēstie augļi ir mazāk labvēlīgi veselībai.
MĪTS: neierobežota augļu uzņemšana to vitamīnu daudzuma dēļ
Augļi satur daudz vitamīnu, bet arī cukurus, kuru pārpalikums var izraisīt svara pieaugumu. Tāpēc augļus ieteicams lietot mērenā veidā, kā to iesaka uztura speciālisti.
MĪTS: Kokosriekstu eļļa – veselības eliksīrs?
Kokosriekstu eļļa ir kļuvusi populāra kā veselīga alternatīva citiem taukiem, taču tā satur lielu daudzumu piesātināto taukskābju, kas var paaugstināt holesterīna līmeni. Labāk ir izmantot augu eļļas, kas bagātas ar nepiesātinātajām taukskābēm, piemēram, olīveļļu vai linsēklu eļļu.
MĪTS: ĢMO – veselības slepkava?
ĢMO pārtika ir plaši pētīta un uzskatīta par drošu. Nav zinātnisku pierādījumu tam, ka ĢMO pārtikas lietošana ir kaitīga jūsu veselībai.
MĪTS: Tomātu un gurķu apvienošana – vai tā tiešām ir kļūda?
Nav zinātniska pamata apgalvojumam, ka tomātu un gurķu apvienošana ir kaitīga. Šos augļus var ēst kopā, nebaidoties no negatīvas ietekmes uz veselību.
MĪTS: Vai ir kādi īpaši pārtikas produkti, kas padara mūs resnus?
Aptaukošanās rodas, uzņemot vairāk kaloriju, nekā spējam sadedzināt. Nav neviena produkta, kas nepārprotami izraisītu svara pieaugumu. Ir svarīgi saglabāt kaloriju līdzsvaru un nodrošināt daudzveidīgu uzturu.
MĪTS: Aspartāms un tā iespējamā kancerogēnā iedarbība
Zinātniskie pētījumi neapstiprina, ka aspartāms ir kancerogēns. Šis populārais saldinātājs tiek plaši izmantots pārtikas rūpniecībā un tiek uzskatīts par drošu, ja to patērē mērenībā.
MĪTS: Spināti kā neapstrīdams dzelzs avots
Spināti satur dzelzi, taču to bioloģiskā pieejamība ir zemāka nekā dzīvnieku dzelzs. Lai papildinātu pieprasījumu pēc dzelzs, ir vērts ēst arī citus produktus, piemēram, gaļu, zivis, pākšaugus vai putraimus.
Kopsavilkums
Risināšana ar uztura mītiem var palīdzēt pieņemt labākus lēmumus par pārtiku un vadīt veselīgāku dzīvesveidu. Ir svarīgi vadīties pēc zinātniskiem faktiem, izmantot uzticamus informācijas avotus un konsultēties ar dietoloģijas jomas speciālistiem.
Bibliogrāfija:
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.
