Autors: Jūlija Kulakovska | Atjaunināts: 2024. gada 13. augusts
Olbaltumvielas — pamati un to loma organismā
Olbaltumvielas ir jebkuras diētas galvenā sastāvdaļa. Šajā rakstā sīkāk aplūkosim to īpašības, funkcijas organismā un nozīmi fiziski aktīviem cilvēkiem, kuri vēlas notievēt. Jūs arī uzzināsiet, kuri ir labākie olbaltumvielu avoti un kā izvairīties no tā trūkuma vai pārpalikuma.
Mēs izveidojam ēdienkārtu plānus, kas palīdz sasniegt Jūsu mērķus
Mūsu plāni ir pielāgoti Jūsu vajadzībām, tāpēc Jums nav jāuztraucas par detalizēm. Jums jāsagatavo, jāēd un jāizbauda veselīga un garšīga ēdiena izvēle, ko mēs piedāvājam.
Olbaltumvielas, kas pazīstamas arī kā olbaltumvielas, ir makroelementi, kas ir būtiski pareizai ķermeņa darbībai. Tie ir izgatavoti no aminoskābēm, kas ir savienotas kopā peptīdu ķēdēs. Olbaltumvielas tiek klasificētas kā pilnīgas vai nepilnīgas atkarībā no visu neaizvietojamo aminoskābju satura.
Olbaltumvielu (olbaltumvielu) loma sportista uzturā
Sportistiem un fiziski aktīviem cilvēkiem olbaltumvielas ir īpaši svarīgas. Tie palīdz attīstīt muskuļu masu, atjaunot un atjaunot audus. Aktīvu cilvēku pieprasījums pēc olbaltumvielām ir lielāks nekā cilvēkiem, kuri vada mazkustīgu dzīvesveidu.
Mēs izveidojam ēdienkārtu plānus, kas palīdz sasniegt Jūsu mērķus
Mūsu plāni ir pielāgoti Jūsu vajadzībām, tāpēc Jums nav jāuztraucas par detalizēm. Jums jāsagatavo, jāēd un jāizbauda veselīga un garšīga ēdiena izvēle, ko mēs piedāvājam.
Mēs izveidojam ēdienkārtu plānus, kas palīdz sasniegt Jūsu mērķus
Mūsu plāni ir pielāgoti Jūsu vajadzībām, tāpēc Jums nav jāuztraucas par detalizēm. Jums jāsagatavo, jāēd un jāizbauda veselīga un garšīga ēdiena izvēle, ko mēs piedāvājam.
Olbaltumvielu pulveri ir uztura bagātinātāji, kas palīdz nodrošināt pareizo olbaltumvielu daudzumu, īpaši sportistiem un fiziski aktīviem cilvēkiem. Tie ir noderīgi arī cilvēkiem, kuriem ir grūtības nodrošināt olbaltumvielu vajadzības ar pārtiku, piemēram, uztura ierobežojumu vai alerģiju dēļ.
Kad lietot proteīna pulveri:
Pēc treniņa - olbaltumvielu uzņemšana pēc treniņa atbalsta muskuļu atjaunošanos un atjaunošanos.
Samazinošas diētas laikā - proteīnu papildināšana var palīdzēt saglabāt muskuļu masu svara zaudēšanas laikā.
Grūtību gadījumā ar pareiza olbaltumvielu daudzuma nodrošināšanu no uztura – veģetāriešiem, vegāniem, cilvēkiem ar pārtikas nepanesamību vai alerģiju pret dažiem olbaltumvielu avotiem.
Kā piedevu ēdienreizēm - proteīna pulveri var pievienot kokteiļiem, auzu pārslām, pankūkām vai desertiem, lai palielinātu to uzturvērtību.
Olbaltumvielu pulvera veidi:
Sūkalu proteīns (WPC, WPI, WPH) – iegūts no piena, ātri sagremojams, ieteicams galvenokārt sportistiem.
Kazeīna proteīns – arī iegūts no piena, lēni sagremojams, var lietot kā uzkodu starp ēdienreizēm vai pirms gulētiešanas.
Augu proteīns - sojas, zirņu, rīsu, kaņepju, ķirbju sēklas; lieliski piemērots veģetāriešiem, vegāniem un cilvēkiem ar laktozes nepanesību.
Olu proteīns - alternatīva cilvēkiem, kas ir alerģiski pret piena olbaltumvielām, labi sagremojami, bet ar zemāku uzturvērtību salīdzinājumā ar sūkalu olbaltumvielām.
Olbaltumvielas un svara zudums
Olbaltumvielām ir galvenā loma svara zaudēšanas procesā. Tas palīdz saglabāt sāta sajūtu, kas samazina pārēšanās risku. Turklāt proteīns atbalsta muskuļu masas uzturēšanu, vienlaikus samazinot ķermeņa tauku saturu, kas ļauj veselīgāk un efektīvāk zaudēt svaru.
Mēs izveidojam ēdienkārtu plānus, kas palīdz sasniegt Jūsu mērķus
Mūsu plāni ir pielāgoti Jūsu vajadzībām, tāpēc Jums nav jāuztraucas par detalizēm. Jums jāsagatavo, jāēd un jāizbauda veselīga un garšīga ēdiena izvēle, ko mēs piedāvājam.
Gan proteīna trūkums, gan pārpalikums var kaitēt veselībai. Olbaltumvielu deficīta simptomi ir vājums, muskuļu masas zudums, koncentrēšanās problēmas vai brūču dzīšanas grūtības. Savukārt olbaltumvielu pārpalikums var izraisīt nieru noslogojumu, dehidratāciju, gremošanas traucējumus un pat paaugstinātu sirds slimību risku. Tāpēc ir svarīgi saglabāt līdzsvaru un nodrošināt organismu ar pareizo olbaltumvielu daudzumu.
Kopsavilkums
Olbaltumvielas ir būtiska veselīga uztura sastāvdaļa, īpaši fiziski aktīviem cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru. Ir svarīgi nodrošināt organismu ar pareizo olbaltumvielu daudzumu un vienlaikus izvairīties no tā trūkuma un pārpalikuma. Atcerieties, ka dažādi olbaltumvielu avoti ir veselīga dzīvesveida atslēga.
Bibliogrāfija:
Campbell, B., Kreider, R. B., Ziegenfuss, T., La Bounty, P., Roberts, M., Burke, D., ... & Antonio, J. (2007). Starptautiskās sporta uztura biedrības stends: olbaltumvielas un vingrinājumi. Starptautiskās sporta uztura biedrības žurnāls, 4 (1), 1.–7.
Phillips, S. M. un Van Loon, L. J. (2011). Diētiskās olbaltumvielas sportistiem: no prasībām līdz optimālai adaptācijai. Sporta zinātņu žurnāls, 29(sup1), S29-S38.
Pasiakos, S. M., McLellan, T. M. un Lībermans, H. R. (2015). Olbaltumvielu piedevu ietekme uz muskuļu masu, spēku un aerobo un anaerobo spēku veseliem pieaugušajiem: sistemātisks pārskats. Sporta medicīna, 45(1), 111-131.
Helms, E. R., Zinn, C., Rowlands, D. S. un Brown, S. R. (2014). Sistemātisks pārskats par uztura olbaltumvielām kaloriju ierobežojuma laikā ar pretestību trenētiem liesiem sportistiem: iemesls lielākam patēriņam. Starptautiskais sporta uztura un vingrojumu metabolisma žurnāls, 24(2), 127-138.
Mēs izveidojam ēdienkārtu plānus, kas palīdz sasniegt Jūsu mērķus
Mūsu plāni ir pielāgoti Jūsu vajadzībām, tāpēc Jums nav jāuztraucas par detalizēm. Jums jāsagatavo, jāēd un jāizbauda veselīga un garšīga ēdiena izvēle, ko mēs piedāvājam.
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.
