Keto Tiramisu recept
Ez a finom és étvágygerjesztő Keto Tiramisu a klasszikus olasz desszert ketogén diétás változata. A mandulalisztből készült piskótát erős kávéba finoman átitatva krémes és bársonyos mascarponés krém alapot adunk. Cukor helyett eritritet használnak, amely továbbra is édes ízt biztosít anélkül, hogy befolyásolná a vércukorszintet. Az elkészített piskóta- és krémrétegeket egymásra rakjuk, és az egészet hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek, az állaga stabilizálódjon. Miután kihűlt, a Tiramisu készen áll a tálalásra, kakaóporral a tetején, így elegáns és ízletes ételt készít, amely kielégíti az Ön ínyét anélkül, hogy a ketogén diéta elveit veszélyeztetné.
Hozzávalók:
Piskótához:
- 4 tojás
- 1/2 csésze eritrit (vagy más cukorhelyettesítő)
- 1/2 csésze mandulaliszt
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
A krémhez:
- 2 csésze krémes mascarpone sajt
- 1/2 csésze nehéz tejszín
- 1/4 csésze eritrit (vagy más cukorhelyettesítő)
- 2 teáskanál vanília kivonat
Ezen kívül:
- 1/2 csésze erős, hűtött kávé
- 2 evőkanál kakaó hozzáadott cukor nélkül
Utasítás:
- A piskóta elkészítése: A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A tojásfehérjét a sóval kemény habbá verjük. Folyamatos keverés mellett fokozatosan adjuk hozzá az eritritet. Ezután adjuk hozzá a tojássárgáját és a vaníliakivonatot, és óvatosan keverjük össze. Egy külön tálban keverjük össze a mandulalisztet és a sütőport. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, és óvatosan keverjük, amíg egynemű tésztát nem kapunk.
- Sütőpapírral bélelt téglalap alakú formába öntjük a tésztát. Igazítsa a tetejét. A piskótát körülbelül 15-20 perc alatt aranybarnára és ruganyosra sütjük. Kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.
- A krém elkészítése: Egy tálban összekeverjük a mascarponét, a tejszínt, az eritritet és a vaníliakivonatot. A hozzávalókat mixerrel simára keverjük.
- A kihűlt piskótát vágjuk téglalap alakú darabokra, amelyek elférnek csészékben vagy tiramisu formákban.
- Készítsen italt a piskóta áztatásához: Egy kis tálban keverjen össze erős kávét 1 evőkanál eritrittel.
- A Tiramisu összeállítása: A piskóta minden darabját mindkét oldalát belemártjuk a kávéba egy pillanatra, hogy beázzon. Helyezze a beáztatott kekszet a csészék vagy formák aljába.
- A kekszre egy réteg mascarponés krémet kenünk. Addig ismételjük a rétegezést, amíg el nem fogynak a hozzávalók, a végén a krémmel.
- A tiramisu tetejét megszórjuk kakaóporral.
- Tegye a tiramisut legalább 2 órára a hűtőbe (lehetőleg egy éjszakára), hogy jól lehűljön és megszilárduljon.
- Ha kihűlt, a tiramisu készen áll a tálalásra. Díszíthetjük őket extra kakaóporral vagy tejszínhabbal.
- Jó étvágyat! Ez egy Tiramisu recept, amely a ketogén diéta alapelveit követi. Ne felejtse el az összetevőket az Ön preferenciáihoz és étrendi igényeihez igazítani.
Összegzés:
Ez a finom és étvágygerjesztő Keto Tiramisu a klasszikus olasz desszert ketogén diétás változata. A mandulalisztből készült piskótát erős kávéba finoman átitatva krémes és bársonyos mascarponés krém alapot adunk. Cukor helyett eritritet használnak, amely továbbra is édes ízt biztosít anélkül, hogy befolyásolná a vércukorszintet. Az elkészített piskóta- és krémrétegeket egymásra rakjuk, és az egészet hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek, az állaga stabilizálódjon. Miután kihűlt, a Tiramisu készen áll a tálalásra, kakaóporral a tetején, így egy elegáns és ízletes ételt készít, amely kielégíti az Ön ínyét anélkül, hogy veszélyeztetné a ketogén diéta elveit.
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 274 kcal
Szénhidrát: 24 g
Fehérje: 4 g
Zsír: 18 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.