Avocados: Kalorien, Makronährstoffe und gesunde Eigenschaften
Avocados sind eine beliebte Frucht, die aufgrund ihrer gesunden Fette, ihres Nährwerts und ihres Geschmacks weltweit immer mehr Anerkennung findet. Dieser Artikel wird Ihnen helfen, die Vorteile des Verzehrs einer Avocado zu verstehen, wie viele Kalorien sie in verschiedenen Portionen hat und welche Makronährstoffe sie enthält.
Anbau und Arten von Avocados
Avocados werden hauptsächlich in Ländern mit tropischem und subtropischem Klima angebaut, beispielsweise in Mexiko, Chile, Peru und Spanien. Die Hass-Avocado ist die beliebteste Sorte und macht etwa 80 % der Weltproduktion aus. Es zeichnet sich durch eine dunkelgrüne, klumpige Schale und cremiges, zartes Fruchtfleisch aus.
Nährwerte und Makronährstoffe der Avocado
Avocado ist eine Quelle vieler Vitamine und Mineralstoffe, darunter Vitamin A, C, E, K, B6, Kalium, Magnesium und Kupfer. In 100 g Avocado stecken etwa 160 kcal, der größte Teil davon stammt aus Fett. Hass-Avocados sind fetter als andere Sorten und enthalten etwa 167 kcal pro 100 g. Das Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren beträgt 1:13, was gut für die Gesundheit ist.
Avocado-Portionen und Kalorien
Verschiedene Portionen Avocados liefern unterschiedliche Mengen an Kalorien, die Sie bei der Planung Ihrer Mahlzeiten berücksichtigen sollten. Hier sind Beispiele für Avocado-Portionen und ihre Energiewerte:
- Eine Avocadoscheibe (ca. 30 g) liefert ca. 48 kcal. Dies ist eine gute Option, wenn Sie Salaten oder Sandwiches Geschmack und Nährstoffe verleihen möchten, ohne viele Kalorien hinzuzufügen.
- Eine halbe Avocado, die etwa 100 g wiegt, enthält etwa 160 kcal. Es kann als Basis für Guacamole, als Beigabe zu Salaten oder als Zutat für gesunde Smoothies verwendet werden.
- Eine mittelgroße Avocado ohne Kern wiegt etwa 150 g. Je nach Größe der Frucht können die Kalorienwerte variieren, daher lohnt es sich, vor dem Verzehr das Gewicht zu überprüfen.
Avocado in der Ernährung
Avocados sind eine Quelle gesunder Fette wie ungesättigter Fettsäuren, die sich positiv auf den Kreislauf auswirken. Diese Fette tragen dazu bei, das schlechte Cholesterin (LDL) zu senken und das gute Cholesterin (HDL) zu erhöhen. Dadurch können Avocados eine wertvolle Ergänzung der Ernährung von Menschen sein, denen die Gesundheit des Herzens am Herzen liegt. Obwohl Avocados kalorienreich sind, können sie, wenn sie in Maßen verzehrt werden, Teil einer gesunden Ernährung sein benötigte Nährstoffe. Ein Beispiel für eine gesunde Avocado-Mahlzeit ist ein Sandwich mit Vollkornbrot, Tomaten, Zwiebeln und einer Avocadoscheibe. Eine solche Mahlzeit liefert etwa 300-400 kcal und gleichzeitig eine Fülle an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen.
Gesundheitsfördernde Eigenschaften der Avocado
Avocado hat eine Reihe gesundheitsfördernder Eigenschaften, die zur Verbesserung der Gesundheit beitragen:
- Herz-Kreislauf-System: Avocados sind reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen und Antioxidantien, die dazu beitragen, das schlechte Cholesterin (LDL) zu senken und das gute Cholesterin (HDL) zu erhöhen. Dadurch können Avocados helfen, Herzkrankheiten vorzubeugen.
- Unterstützung des Nervensystems: Die in der Avocado enthaltenen B-Vitamine spielen eine Schlüsselrolle für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems. Sie können dabei helfen, gute Laune zu bewahren, das Gedächtnis und die Konzentration zu verbessern sowie Stress und Müdigkeitserscheinungen zu reduzieren.
- Stärkung des Immunsystems: Avocados enthalten Vitamin C, das das Immunsystem unterstützt, dem Körper hilft, Infektionen zu bekämpfen und die Wundheilung zu beschleunigen. Darüber hinaus liefern Avocados auch die Vitamine E und A, die eine starke antioxidative Wirkung haben und die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen.
- Hautgesundheit: Avocados sind reich an Vitamin E, das für die Gesundheit der Haut unerlässlich ist und zu ihrer Feuchtigkeitsversorgung, Regeneration und Elastizität beiträgt. Avocadoöl ist auch ein beliebter Inhaltsstoff in Kosmetika und kann als natürlicher Feuchtigkeitsspender und Hautregenerator verwendet werden.
- Verbesserter Stoffwechsel: Die Ballaststoffe in Avocados helfen, die Verdauung zu regulieren und das Blutzuckergleichgewicht aufrechtzuerhalten. Die Aufnahme von Ballaststoffen in Ihre Ernährung kann Ihnen auch dabei helfen, ein gesundes Körpergewicht zu halten, da Ballaststoffe Sie länger satt halten.
Avocado ist eine schmackhafte und wertvolle Frucht, die es wert ist, in Ihre Ernährung aufgenommen zu werden. Aufgrund der vielfältigen gesundheitlichen Vorteile und des Nährstoffreichtums können Avocados eine wertvolle Ergänzung zu einem ausgewogenen und gesunden Lebensstil sein. Denken Sie jedoch daran, dass Mäßigung der Schlüssel zur Gesundheit ist. Sorgen Sie daher für Abwechslung in Ihrer Ernährung, indem Sie Avocados mit anderem Obst, Gemüse, Eiweiß und Kohlenhydraten kombinieren.
Avocadoöl
Avocadoöl wird sowohl in der Küche als auch in der Kosmetik häufig verwendet. In der Küche ist es aufgrund seines hohen Rauchpunktes eine gute Wahl, wodurch es beim Braten oder Backen seinen Nährwert nicht verliert. In der Kosmetik wird es als natürlicher Feuchtigkeitsspender und Hautregenerator verwendet.
Avocadokerne
Avocadokerne sind schwer verdaulich und können für den Menschen giftig sein, daher wird der Verzehr nicht empfohlen. Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Avocadosamen möglicherweise als Antioxidantien oder antimikrobielle Wirkstoffe eingesetzt werden können, diese erfordern jedoch weitere Untersuchungen.
Negative
In seltenen Fällen können Avocados allergische Reaktionen hervorrufen, insbesondere bei Menschen, die gegen Latex allergisch sind. Darüber hinaus enthalten Avocados sogenannte Cumarine, die die Wirkung einiger Antikoagulanzien beeinträchtigen können. Im Zweifelsfall wenden Sie sich an Ihren Arzt.
Risiken beim Verzehr von Avocados
Um die Frische und den Nährwert von Avocados zu erhalten, lagern Sie sie bei Raumtemperatur und vor Sonnenlicht geschützt. Reife Früchte können gekühlt werden, um den Reifungsprozess zu verlangsamen.
Avocado-Aufbewahrung
Avocados sind gesunde und schmackhafte Früchte, die es wert sind, in Ihre Ernährung aufgenommen zu werden, da sie reich an Nährstoffen und gesundheitlichen Vorteilen sind. Es lohnt sich, mit verschiedenen Rezepten zu experimentieren, um den Geschmack und die Vorteile dieser außergewöhnlichen Frucht zu genießen.
Zusammenfassung
- USDA Food Data Central. (Sonne). Avocado, roh. Abgerufen von https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1102643/nutritions
- Dreher, M. L. & Davenport, A. J. (2013). Hass-Avocado-Zusammensetzung und mögliche gesundheitliche Auswirkungen. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 53(7), 738-750.
- Grant, W. F. (1962). Das Wachstum von Avocado-Birnensämlingen. Annals of Applied Biology, 50(1), 49-58.
Über mich
Und eine kurze Geschichte über LEET DIET
Als Choreografin und Luftgymnastin war ich schon immer daran interessiert, einen gesunden Lebensstil zu pflegen. Diäten waren mein Hobby, aber erst als ich die Keto-Diät entdeckte, konnte ich sie wirklich genießen. Nachdem ich zahlreiche Bücher über die Funktionsweise unseres Körpers und die Vorteile einer fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährung gelesen hatte, beschloss ich, es auszuprobieren. Ich habe nie zurückgeschaut. Der Keto-Lifestyle wurde schnell meine Leidenschaft, und ich begann, mit neuen Rezepten und Speiseplänen zu experimentieren. Das war der Zeitpunkt, an dem ich beschloss, mein Wissen mit der Welt zu teilen und Leet Diet zu gründen, eine Website voller köstlicher Keto-freundlicher Rezepte und hilfreicher Tipps für alle, die einen gesunden Lebensstil anstreben.
