Autor: Julia Kulakovska | Actualitzat: 12 de novembre de 2024
Proteïnes: conceptes bàsics i el seu paper per al cos
Les proteïnes són un component clau de qualsevol dieta. En aquest article, analitzarem més de prop les seves característiques, funcions en el cos i importància per a les persones físicament actives que volen perdre pes. També aprendràs quines són les millors fonts de proteïnes i com evitar-ne la deficiència o l'excés.
Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius
Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.
Les proteïnes, també conegudes com a proteïnes, són macronutrients essencials per al bon funcionament de l'organisme. Estan fets d'aminoàcids que s'uneixen en cadenes peptídiques. Les proteïnes es classifiquen com a completes o incompletes segons el contingut de tots els aminoàcids essencials.
El paper de la proteïna (proteïna) en la dieta de l'esportista
Per als atletes i les persones físicament actives, les proteïnes són especialment importants. Ajuden en el desenvolupament de la massa muscular, la regeneració i la reparació dels teixits. La demanda de proteïnes en persones actives és més elevada que en persones que porten un estil de vida sedentari.
Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius
Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.
Proteïna vegetal en pols: soja, pèsol, cànem, arròs, proteïna de llavors de carbassa
Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius
Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.
Les proteïnes en pols són suplements dietètics que ajuden a proporcionar la quantitat adequada de proteïnes, especialment per a esportistes i persones físicament actives. També són útils per a persones que tenen dificultats per cobrir les seves necessitats de proteïnes a partir dels aliments, per exemple, a causa de restriccions dietètiques o al·lèrgies.
Quan utilitzar proteïnes en pols:
Després de l'entrenament: la ingesta de proteïnes després de l'exercici ajuda a la recuperació i la recuperació muscular.
Durant una dieta de reducció: la suplementació de proteïnes pot ajudar a mantenir la massa muscular durant la pèrdua de pes.
En cas de dificultats per proporcionar la quantitat adequada de proteïnes de la dieta: vegetarians, vegans, persones amb intoleràncies alimentàries o al·lèrgies a algunes fonts de proteïnes.
Com a complement als àpats: es pot afegir proteïna en pols als còctels, farina de civada, pancakes o postres per augmentar el seu valor nutricional.
Tipus de proteïnes en pols:
Proteïna de sèrum (WPC, WPI, WPH) - derivada de la llet, de ràpida digestió, recomanada principalment per a esportistes.
Proteïna de caseïna - també derivada de la llet, de digestió lenta, es pot utilitzar com a berenar entre àpats o abans d'anar a dormir.
Proteïna vegetal - soja, pèsols, arròs, cànem, llavors de carbassa; ideal per a vegetarians, vegans i persones amb intolerància a la lactosa.
Proteïna de l'ou: una alternativa per a persones al·lèrgiques a la proteïna de la llet, ben digerible, però amb un valor nutricional inferior en comparació amb la proteïna del sèrum.
Proteïnes i pèrdua de pes
Les proteïnes tenen un paper clau en el procés de pèrdua de pes. Ajuda a mantenir una sensació de sacietat, la qual cosa redueix el risc de menjar en excés. A més, les proteïnes contribueixen al manteniment de la massa muscular alhora que redueixen el greix corporal, la qual cosa permet una pèrdua de pes més sana i eficaç.
Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius
Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.
Tant la deficiència com l'excés de proteïnes poden ser perjudicials per a la salut. Els símptomes de la deficiència de proteïnes inclouen debilitat, pèrdua de massa muscular, problemes de concentració o dificultat per curar les ferides. Al seu torn, l'excés de proteïnes pot provocar tensió renal, deshidratació, trastorns digestius i fins i tot un augment del risc de patir malalties del cor. Per tant, és important mantenir un equilibri i proporcionar al cos la quantitat adequada de proteïnes.
Resum
Les proteïnes són un component essencial d'una dieta saludable, especialment per a persones físicament actives que volen perdre pes. És important proporcionar a l'organisme la quantitat adequada de proteïnes, i alhora evitar-ne la deficiència i l'excés. Recordeu que una varietat de fonts de proteïnes són la clau per a un estil de vida saludable.
Bibliografia:
Campbell, B., Kreider, R. B., Ziegenfuss, T., La Bounty, P., Roberts, M., Burke, D., ... i Antonio, J. (2007). Posició de la Societat Internacional de Nutrició Esportiva: proteïnes i exercici. Revista de la Societat Internacional de Nutrició Esportiva, 4(1), 1-7.
Phillips, S. M. i Van Loon, L. J. (2011). Proteïna dietètica per a esportistes: dels requeriments a l'adaptació òptima. Revista de ciències de l'esport, 29(sup1), S29-S38.
Pasiakos, S. M., McLellan, T. M. i Lieberman, H. R. (2015). Els efectes dels suplements proteics sobre la massa muscular, la força i el poder aeròbic i anaeròbic en adults sans: una revisió sistemàtica. Medicina de l'Esport, 45(1), 111-131.
Helms, E. R., Zinn, C., Rowlands, D. S. i Brown, S. R. (2014). Una revisió sistemàtica de la proteïna dietètica durant la restricció calòrica en atletes prims entrenats amb resistència: un cas per a una ingesta més alta. Revista internacional de nutrició esportiva i metabolisme de l'exercici, 24 (2), 127-138.
Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius
Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.
