Els 15 mites de la dieta més grans: descobrim la veritat!
En l'article d'avui, intentarem desfer els mites populars de la dieta que sovint ens indueixen a error i dificulten la presa de decisions nutricionals adequades. Et convidem a familiaritzar-te amb els 15 mites més comuns i descobrir la veritat.
MITE: L'últim àpat s'ha de menjar abans de les 6 de la tarda
De fet, és més important mantenir un equilibri energètic constant durant tot el dia que limitar-se a una hora fixa per al darrer àpat. Diferents persones tenen necessitats i estils de vida diferents i, per tant, el moment de l'últim àpat pot variar.
MITE: La vitamina C per a esquerrans té propietats úniques
La vitamina C es presenta en dues formes, esquerrana i dretana. Tanmateix, no hi ha evidència científica que un sigui millor que l'altre. És important consumir la quantitat adequada de vitamina C en general, i no centrar-se en la seva forma.
MITE: Cítrics - una font insubstituïble de vitamines
Tot i que els cítrics són una font de vitamina C, val la pena recordar que altres fruites i verdures també aporten aquesta vitamina. Per exemple, els pebrots, el kiwi i la kale també són rics en vitamina C.
MITE: La mel com a alternativa saludable al sucre
En realitat, la mel conté una mica més de nutrients que el sucre, però no deixa de ser un producte ric en calories que pot provocar un augment de pes si es consumeix en excés.
MITE: Dietes a base de plantes: deficiència de nutrients?
Amb una planificació adequada, les dietes basades en plantes poden proporcionar tots els nutrients necessaris. La clau és menjar una varietat d'aliments i assegurar-se de tenir fonts adequades de proteïnes, ferro i vitamina B12.
MITE: El cafè condueix a la deshidratació
El cafè amb moderació no provoca deshidratació. Es creu àmpliament que beure cafè pot fins i tot contribuir a complir la norma diària de ingesta de líquids. Tanmateix, és important no exagerar amb la quantitat de cafè i equilibrar el seu consum amb l'aigua.
MITE: Gluten i lactosa: els grans enemics de la salut?
De fet, només una petita part de la població pateix intolerància a la lactosa o malaltia celíaca. Per a la majoria de la gent, menjar productes que contenen gluten o lactosa és segur i pot formar part d'una dieta equilibrada.
MITE: Fruita només abans del migdia: per què és una idea errònia?
La fruita és una part saludable de la dieta que es pot menjar a qualsevol hora del dia. No hi ha cap evidència científica que suggereixi que la fruita que es menja a la tarda sigui menys beneficiosa per a la salut.
MITE: Ingesta il·limitada de fruita pels seus valors vitamínics
Les fruites contenen moltes vitamines, però també sucres, que en excés poden provocar un augment de pes. Per tant, es recomana un consum moderat de fruita, tal com recomanen els nutricionistes.
MITE: Oli de coco, un elixir de salut?
L'oli de coco s'ha popularitzat com una alternativa saludable a altres greixos, però conté una gran quantitat d'àcids grassos saturats, que poden augmentar els nivells de colesterol. És millor utilitzar olis vegetals rics en àcids grassos insaturats, com l'oli d'oliva o l'oli de llinosa.
MITE: OMG: un assassí de la salut?
Els aliments transgènics són àmpliament estudiats i considerats segurs. No hi ha evidència científica que el consum d'aliments transgènics sigui perjudicial per a la salut.
MITE: Combinar tomàquet i cogombre, és realment un error?
No hi ha cap base científica per afirmar que combinar tomàquet i cogombre sigui perjudicial. Aquestes fruites es poden menjar juntes sense por dels efectes negatius per a la salut.
MITE: Hi ha aliments específics que ens engreixen?
L'obesitat resulta de prendre més calories de les que podem cremar. No hi ha cap producte únic que condueixi clarament a un augment de pes. És important mantenir un equilibri calòric i garantir una alimentació variada.
MITE: Aspartam i els seus suposats efectes cancerígens
Els estudis científics no confirmen que l'aspartam sigui cancerígen. Aquest popular edulcorant s'utilitza àmpliament a la indústria alimentària i es considera segur quan es consumeix amb moderació.
MITE: Els espinacs com a font indiscutible de ferro
Els espinacs conté ferro, però la seva biodisponibilitat és menor que el ferro animal. Per complementar la demanda de ferro, també val la pena menjar altres productes, com carn, peix, llegums o graons.
Resum
Fer front als mites dietètics us pot ajudar a prendre millors decisions alimentàries i a portar un estil de vida més saludable. És important guiar-se pels fets científics, utilitzar fonts d'informació fiables i consultar amb especialistes en l'àmbit de la dietètica.
Bibliografia:
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.
