Comprendre la dieta de fàcil digestió: principis, beneficis i consells pràctics
Una dieta de fàcil digestió, encara que sovint recomanada pels metges en diferents situacions de salut, segueix sent un misteri per a moltes persones. És només una solució temporal o pot convertir-se en una manera d'alimentació saludable cada dia? Contestem aquestes preguntes en aquest article.
Comprendre la dieta de fàcil digestió: supòsits i principis clau
Una dieta de fàcil digestió és un pla d'alimentació especial que se centra en menjar aliments fàcils de digerir. Els principals supòsits de la dieta de fàcil digestió són menjar àpats més petits però més freqüents, evitar els aliments pesats i limitar la ingesta de fibra. Aquesta dieta afavoreix l'elecció de productes suaus amb el sistema digestiu, de manera que no causen una acumulació excessiva de gasos, no augmenten la secreció d'àcids gàstrics i no acceleren el peristaltisme. Aquests productes inclouen, per exemple, carn magra, peix, pa lleuger, verdures cuites o fruites sense pell.
Quan i per a qui la dieta Easy Digest és la més beneficiosa
Normalment es recomana una dieta de fàcil digestió per a persones amb diversos problemes digestius. Si pateixes úlceres d'estómac, pancreatitis, gastritis o síndrome d'intestí irritable, aquesta dieta et pot alleujar. També pot ser útil per a les persones després d'operacions al sistema digestiu, com ara cirurgies d'estómac o intestinals, quan l'aparell digestiu necessita "descansar" i regenerar-se. En alguns casos, també es recomana una dieta de fàcil digestió com a forma d'alleujar els símptomes de malalties cròniques, com la malaltia de Crohn, la colitis ulcerosa o la malaltia celíaca.
Composició del menú: què podem menjar i què hem d'evitar en una dieta lleugera
Elaborar un menú amb una dieta altament digerible no és complicat, però requereix uns coneixements sobre els productes permesos i prohibits. Els productes permesos inclouen proteïnes magres com peix i aus, verdures i fruites cuites, productes cereals, etc. però sense excés de fibra, així com alguns lactis, com el iogurt natural o la mató baixa en greix. S'aconsella evitar els aliments grassos i fregits que poden sobrecarregar l'aparell digestiu . No es recomana carns pesades, com ara porc o parts grasses de vedella. Les verdures i fruites crues, tot i que són saludables, poden posar més pressió sobre el vostre sistema digestiu a causa del seu alt contingut en fibra. En una dieta de fàcil digestió, també val la pena evitar els productes lactis plens de greix, els productes que contenen molt sucre, així com l'alcohol i la cafeïna.
La importància de limitar la fibra en una dieta lleugera
Reduir la fibra és una part clau d'una dieta fàcil de digerir, ja que la fibra, tot i que en general és bona per a la salut, pot augmentar la tensió del sistema digestiu. La fibra augmenta el volum del quim, accelera el peristaltisme i pot provocar l'acumulació de gas, que en algunes situacions pot empitjorar els símptomes. Per això, en una dieta de fàcil digestió, es recomana menjar productes de cereals amb un contingut reduït de fibra i evitar aliments rics en fibra, com algunes fruites i verdures, fruits secs, llavors i productes de cereals integrals.
Un menú exemplar per a persones amb una dieta lleugera
Un menú exemplar amb una dieta lleugera pot incloure farina de civada amb llet amb l'addició d'una poma bullida per esmorzar, puré de pastanaga per dinar, pollastre al forn amb patates per dinar, iogurt natural per al te de la tarda i un entrepà de formatge baix en greix per al sopar. .
L'art culinari al servei d'una dieta altament digerible: preparació dels àpats
Preparar àpats amb una dieta lleugera no ha de ser difícil. Els mètodes de cocció senzills, com ara cuinar al vapor, guisar o coure sense afegir greix, són els millors. També és important que els àpats siguin frescos i no continguin massa ingredients alhora, que podrien dificultar la digestió
Resum
Una dieta fàcil de digerir pot ser útil per a les persones amb problemes digestius, però també pot ser una opció saludable per a aquells que volen alleujar el seu sistema digestiu. Recordeu, però, que abans de començar qualsevol dieta, sempre val la pena consultar un metge o nutricionista.
Bibliografia:
- Clínica Mayo. (2020). Dietes baixes en fibra.
- Servei Nacional de Salut. (2021). Menjar, dieta i nutrició per a la gastroparesi.
- WebMD. (2021). Què és una dieta baixa en residus?
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.
