15 най-големи диетични мита - ние откриваме истината!
В днешната статия ще се опитаме да разсеем популярните митове за диетите, които често ни подвеждат и затрудняват вземането на правилни хранителни решения. Каним ви да се запознаете с 15-те най-често срещани мита и да откриете истината.
МИТ: Последното хранене трябва да е преди 18 часа
Всъщност е по-важно да поддържате постоянен енергиен баланс през целия ден, отколкото да се придържате към фиксиран час за последното си хранене. Различните хора имат различни нужди и начин на живот и следователно времето на последното ви хранене може да варира.
МИТ: Левият витамин С има уникални свойства
Витамин С се предлага в две форми, лява и дясна ръка. Въпреки това, няма научни доказателства, че едното е по-добро от другото. Важно е да консумирате правилното количество витамин С като цяло, а не да се фокусирате върху формата му.
МИТ: Цитрусите - незаменим източник на витамини
Въпреки че цитрусите са източник на витамин С, струва си да се помни, че други плодове и зеленчуци също осигуряват този витамин. Например чушките, кивито и зеле също са богати на витамин С.
МИТ: Медът като здравословна алтернатива на захарта
Медът всъщност съдържа малко повече хранителни вещества от захарта, но все пак е висококалоричен продукт, който може да доведе до наддаване на тегло, ако се консумира в излишък.
МИТ: Диети на растителна основа – дефицит на хранителни вещества?
При правилно планиране диетите на растителна основа могат да осигурят всички необходими хранителни вещества. Ключът е да ядете разнообразни храни и да си осигурите адекватни източници на протеини, желязо и витамин В12.
МИТ: Кафето води до дехидратация
Кафето в умерени количества не води до дехидратация. Широко разпространено е мнението, че пиенето на кафе може дори да допринесе за покриване на дневната норма за прием на течности. Важно е обаче да не прекалявате с количеството кафе и да балансирате консумацията му с вода.
МИТ: Глутенът и лактозата – най-големите врагове на здравето?
Всъщност само малка част от населението страда от непоносимост към лактоза или целиакия. За повечето хора яденето на продукти, съдържащи глутен или лактоза, е безопасно и може да бъде част от балансирана диета.
МИТ: Плодове само преди обяд – защо това е погрешно схващане?
Плодовете са здравословна част от диетата, която може да се яде по всяко време на деня. Няма научни доказателства, които да предполагат, че следобедните плодове са по-малко полезни за здравето.
МИТ: Неограничен прием на плодове поради витаминните им стойности
Плодовете съдържат много витамини, но и захари, които в излишък могат да доведат до наддаване на тегло. Затова се препоръчва умерена консумация на плодове, както препоръчват диетолозите.
МИТ: Кокосовото масло – еликсир за здраве?
Кокосовото масло стана популярно като здравословна алтернатива на други мазнини, но съдържа голямо количество наситени мастни киселини, които могат да повишат нивата на холестерола. По-добре е да използвате растителни масла, богати на ненаситени мастни киселини, като зехтин или ленено масло.
МИТ: ГМО – убиец на здравето?
ГМО храните са широко изследвани и се считат за безопасни. Няма научни доказателства, че консумацията на ГМО храни е вредна за вашето здраве.
МИТ: Комбинирането на домат и краставица - наистина ли е грешка?
Няма научно основание да се твърди, че комбинирането на домат и краставица е вредно. Тези плодове могат да се консумират заедно, без да се страхуват от отрицателни последици за здравето.
МИТ: Има ли специфични храни, които ни правят дебели?
Затлъстяването е резултат от приема на повече калории, отколкото можем да изгорим. Няма нито един продукт, който ясно да води до наддаване на тегло. Важно е да поддържате калориен баланс и да осигурите разнообразна диета.
МИТ: Аспартамът и неговите предполагаеми канцерогенни ефекти
Научните изследвания не потвърждават, че аспартамът е канцерогенен. Този популярен подсладител се използва широко в хранително-вкусовата промишленост и се счита за безопасен, когато се консумира умерено.
МИТ: Спанакът като безспорен източник на желязо
Спанакът съдържа желязо, но бионаличността му е по-ниска от животинското. За да попълните търсенето на желязо, си струва да ядете и други продукти, като месо, риба, бобови растения или зърнени храни.
Резюме
Справянето с диетичните митове може да ви помогне да вземете по-добри решения за храна и да водите по-здравословен начин на живот. Важно е да се ръководите от научни факти, да използвате надеждни източници на информация и да се консултирате със специалисти в областта на диетологията.
Библиография:
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.
