Вітамін С: ключ да здароўя і энергіі
Вітамін С, таксама вядомы як аскарбінавая кіслата, з'яўляецца важным пажыўным рэчывам, якое гуляе ключавую ролю ў падтрыманні здароўя і жыццяздольнасці. У гэтым артыкуле мы абмяркуем важнасць вітаміна С для нашага арганізма і параўнаем дзве розныя формы гэтага вітаміна - левую і правую. Паспрабуем адказаць на пытанне, які з іх лепш для нашага здароўя.
Ролю вітаміна С у арганізме
Вітамін С гуляе важную ролю ў розных аспектах функцыянавання нашага арганізма. Ён падтрымлівае імунную сістэму, дапамагаючы абараніць нас ад інфекцый і хвароб. Ён таксама ўдзельнічае ў сінтэзе калагена - ключавога бялку, які адказвае за здароўе скуры, валасоў, пазногцяў, сасудаў і злучальнай тканіны. Акрамя таго, ён дзейнічае як антыаксідант, нейтралізуючы свабодныя радыкалы і прадухіляючы пашкоджанне клетак. Вітамін С таксама ўплывае на засваенне жалеза з ежы, што важна для людзей з жалезадэфіцытнай анеміяй. Нарэшце, вітамін С удзельнічае ў вытворчасці нейрамедыятараў, такіх як серотонін і норадреналіна, якія ўплываюць на настрой, сон і іншыя кагнітыўныя функцыі.
Вітамін С - карысць для здароўя
Дзякуючы сваім розным функцыям у арганізме, вітамін С спрыяе шматлікім перавагам для здароўя. Гэта дапамагае ўмацаваць імунную сістэму і больш эфектыўна змагацца з інфекцыямі і хваробамі. Ён паляпшае здароўе скуры, валасоў і пазногцяў, робячы нас маладзейшымі і зіхатлівымі. Вітамін С таксама падтрымлівае здароўе сардэчна-сасудзістай сістэмы, зніжаючы рызыку сардэчных захворванняў. Акрамя таго, ён прадухіляе анемію, звязаную з дэфіцытам жалеза, паляпшаючы засваенне гэтага элемента з ежы. Нарэшце, вітамін С падтрымлівае кагнітыўныя функцыі, такія як памяць, увага і настрой.
Ляўшун (L-аскорбат) супраць. правовращающий (D-аскорбат) вітамін С
У той час як большасць крыніц вітаміна С бываюць у левапаваротнай форме (L-аскорбат), існуе таксама правапаваротная форма (D-аскорбат). Абедзве формы адрозніваюцца прасторавым размяшчэннем малекул, што ўплывае на іх біялагічныя ўласцівасці.
Левы вітамін С з'яўляецца біялагічна актыўным і сустракаецца ў прыродзе ў садавіне, гародніне і іншых харчовых крыніцах. Гэта таксама найбольш часта выкарыстоўваная форма вітаміна С у дыетычных дадатках.
Вітамін С для правай рукі сустракаецца радзей і не валодае той жа біялагічнай актыўнасцю, што і яго левы аналаг. Навуковыя даследаванні па гэтай тэме абмежаваныя, аднак папярэднія вынікі сведчаць аб тым, што правапаваротны вітамін С можа мець абмежаваную карысць для здароўя ў параўнанні з левапаваротным вітамінам С.
Патрэба ў вітаміне С
Сутачная патрэба ў вітаміне С залежыць ад узросту, полу і стану здароўя. Сусветная арганізацыя аховы здароўя (СААЗ) рэкамендуе дарослым мужчынам спажываць 90 мг вітаміна С у дзень, а жанчынам - 75 мг у дзень. Для курцоў гэты паказчык вышэй з-за падвышанай патрэбнасці арганізма ў антыаксідантах.
Крыніцы вітаміна С
Вітамін С натуральным чынам змяшчаецца ў многіх садавіне і гародніне, такіх як цытрусавыя, ківі, клубніцы, перац і брокалі. Дабаўкі з вітамінам С могуць быць карысныя людзям з дэфіцытам гэтага інгрэдыента, пажылым людзям і курцам. Рэкамендуецца левабаковая форма вітаміна С з-за яго большай біялагічнай актыўнасці.
Якія наступствы і сімптомы дэфіцыту вітаміна С
Недахоп вітаміна З можа прывесці да шэрагу праблем са здароўем. Сімптомы дэфіцыту вітаміна С ўключаюць аслабленую імунную сістэму, анемію, крывацечнасць дзёсен, запаволенае гаенне ран, сухую і лупіцца скуру, а ў крайніх выпадках - цынгу. Групы рызыкі дэфіцыту вітаміна З ўключаюць: курцы, пажылыя людзі, людзі з абмежаваным доступам да свежай садавіны і агародніны, а таксама людзі з пэўнымі захворваннямі, такімі як захворванні страўнікава-кішачнага гасцінца.
Перадазіроўка вітаміна С
Перадазіроўкі вітаміна С сустракаецца рэдка, таму што гэта вадараспушчальны вітамін, і лішак звычайна выводзіцца з арганізма праз ныркі. Тым не менш, працяглы прыём высокіх доз вітаміна С можа прывесці да непажаданых пабочных эфектаў, такіх як дыярэя, млоснасць, болі ў жываце і ў крайніх выпадках - да адукацыі камянёў у нырках. Каб пазбегнуць перадазіроўкі, выконвайце рэкамендаваныя дозы вітаміна С і пракансультуйцеся з урачом перад пачаткам прыёму дабавак.
Вітамін С у касметыцы
Касметыка, якая змяшчае вітамін С, становіцца ўсё больш папулярнай дзякуючы сваёй карысці для здароўя скуры. Яны дзейнічаюць як антыаксідант, які абараняе скуру ад пашкоджанняў, выкліканых свабоднымі радыкаламі і УФ-выпраменьваннем. Акрамя таго, вітамін С можа дапамагчы паменшыць змяненне колеру скуры, стымулюючы выпрацоўку калагена і дапамагаючы працэсу гаення ран. Аднак перш чым пачаць карыстацца касметыкай з вітамінам С, варта пракансультавацца з дэрматолага, асабліва калі ў вас адчувальная скура.
Рэзюмэ
Вітамін С з'яўляецца неабходным пажыўным рэчывам для здароўя і жыццяздольнасці. Яго левая форма з'яўляецца біялагічна актыўнай і прапануе шэраг пераваг для здароўя, у той час як правая форма менш распаўсюджаная і мае абмежаваную карысць для здароўя. Каб скарыстацца перавагамі вітаміна С, варта паклапаціцца аб правільнай дыеце, багатай садавінай і гароднінай, а ў выпадку дэфіцыту падумаць аб прыёме дадатковага вітаміна С.
Бібліяграфія:
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер
