Аўтар: Юлія Кулакоўская | Абноўлена: 14 чэрвеня 2024 г.

Рыхтуйце здаровы на дыеце - вось як!

Барбекю - адзін з любімых відаў баўлення часу на свежым паветры. Тым не менш, для людзей, якія сядзяць на дыеце, грыль можа здацца несумяшчальным з іх планам харчавання. У гэтым артыкуле мы паспрабуем развеяць любыя сумневы, паказаўшы, як смажыць на грылі карысна і смачна, клапоцячыся пра сваё здароўе і постаці.

Змест

Рыхтуйце здаровы на дыеце - вось як!
Ці сумяшчальны грыль з вашай дыетай?
Варыянты здаровага барбекю ў зніжэнні
Як часта можна смажыць на грылі падчас дыеты?
Уплыў грылю на здароўе: што варта ведаць?
Марынаванне прадуктаў для грылю
Ці можа грыль нашкодзіць здароўю?
Парады па здароваму грылю
Рэзюмэ
Бібліяграфія:

Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак

Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.

Ці сумяшчальны грыль з вашай дыетай?

Аказваецца, смажанне на грылі можа быць сумяшчальна з дыетай, калі мы выбіраем карысныя інгрэдыенты і правільна рыхтуем стравы. Многія дыеты дазваляюць ёсць мяса, рыбу і гародніна, якія выдатна падыходзяць для грылю. Галоўнае - гэта ўмелы выбар інгрэдыентаў і выкарыстанне здаровых метадаў грылю.

Варыянты здаровага барбекю ў зніжэнні

Падчас зніжэння варта зрабіць упор на нятлустыя гатункі мяса, такія як курыца, індычка або рыба. Гародніна таксама з'яўляецца добрым выбарам, так як яны нізкакаларыйныя, але багатыя вітамінамі і мінераламі. У якасці гарніру да мяса выдатна падыдуць гародніна, прыгатаваныя на грылі, напрыклад, перац, шынок або баклажан.

Як часта можна смажыць на грылі падчас дыеты?

Падчас дыеты вы можаце смажыць на грылі нават некалькі разоў на тыдзень, калі ежа, якую вы ясьце, карысная і нізкакаларыйная. Аднак важна не перабраць з колькасцю тлустага мяса і соусаў, якія могуць пашкодзіць вашаму прагрэсу ў пахуданні.

Уплыў грылю на здароўе: што варта ведаць?

Грыль, як і любы спосаб падрыхтоўкі, мае свае перавагі і недахопы. Падчас грылю мяса губляе частку тлушчу, што карысна для здароўя. Аднак будзьце асцярожныя з спальваннем тлушчу, што можа прывесці да адукацыі шкодных рэчываў. Такім чынам, варта выкарыстоўваць адпаведныя метады грылю, якія зводзяць да мінімуму рызыку шкодных злучэнняў.

Марынаванне прадуктаў для грылю

Каб надаць стравам водар, варта выкарыстоўваць карысныя марынады на аснове ільнянога алею, аліўкавага алею, цытрыны або бальзамічнага воцату. Вы таксама можаце дадаць травы і спецыі, такія як базілік, орегано, чабор або размарын, якія не толькі дададуць густу, але і акажуць карысныя ўласцівасці для здароўя.

Ці можа грыль нашкодзіць здароўю?

Смажэнне на грылі можа быць шкодным для здароўя, калі вы не выконваеце правілы. Спальванне тлушчу можа прывесці да адукацыі шкодных рэчываў, такіх як гетэрацыклічныя аміны і араматычныя вуглевадароды. Каб мінімізаваць рызыку, варта выкарыстоўваць грыль-маты, смажыць на слабым агні і пазбягаць прыгарання ежы.

Парады па здароваму грылю

Выбірайце нятлустае мяса і шмат гародніны

Выкарыстоўвайце карысныя марынады на аснове раслінных алеяў і спецый

Рыхтуйце на слабым агні і пазбягайце прыгарання ежы

Каб звесці да мінімуму кантакт паміж мясам і полымем, выкарыстоўвайце падстаўкі для грылю

Рэгулярна чысціце грыль, каб пазбегнуць назапашвання шкодных рэчываў

Рэзюмэ

Смажэнне на грылі можа быць карысным і смачным нават падчас дыеты. Галоўнае - выбраць правільныя інгрэдыенты і прытрымлівацца правіл здаровага грылю. Дзякуючы гэтаму мы можам атрымліваць асалоду ад стравамі, прыгатаванымі на грылі, не турбуючыся пра сваё здароўе і постаці.

Бібліяграфія:

Aune, D., Giovannucci, E., Boffetta, P., Fadnes, L.T., Keum, N., Norat, T., ... і Tonstad, S. (2017). Спажыванне садавіны і агародніны і рызыка сардэчна-сасудзiстых захворванняў, агульнага рака і смяротнасці ад усіх прычын - сістэматычны агляд і мета-аналіз доза-рэакцыя перспектыўных даследаванняў. Міжнародны часопіс эпідэміялогіі, 46 (3), 1029-1056.

Кушы, Л.Х., Байерс, Т., Дойл, К., Бандэра, Э.В., Маккалоу, М., Макцірнан, А., ... і Тун, М. (2006). Рэкамендацыі Амерыканскага анкалагічнага таварыства па харчаванню і фізічнай актыўнасці для прафілактыкі: зніжэнне рызыкі рака з дапамогай здаровага выбару ежы і фізічнай актыўнасці. CA: Ракавы часопіс для клініцыстаў, 56 (5), 254-281.

Сміт, Дж. С., Амеры, Ф., і Гадгіл, П. (2008). Уплыў марынадаў на адукацыю гетэрацыклічных амінаў у ялавічных стэйках на грылі. Journal of Food Science, 73 (6), T100-T105.