menu

Аўтар: Юлія Кулакоўская | Абноўлена: 21 лістапада 2024 г.

Дыета FODMAP: поўнае кіраўніцтва

Дыета FODMAP набірае папулярнасць як рашэнне для людзей, якія змагаюцца з праблемамі стрававання. У гэтым артыкуле мы больш падрабязна разгледзім, што такое FODMAP, як яны ўплываюць на арганізм і як дыету FODMAP можна выкарыстоўваць для паляпшэння здароўя кішачніка.

Дыета FODMAP: поўнае кіраўніцтва
Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак
Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.
Стварыць дыету для мяне
Application preview

Што такое FODMAP?

FODMAP - гэта абрэвіятура для ферментаваных алігацукрыдаў, дысахарыдаў, монацукрыдаў і поліолаў. Гэта вугляводы з кароткай ланцугом, якія ўтрымліваюцца ў многіх прадуктах.

Простыя цукру, такія як фруктоза і глюкоза, утрымліваюцца ў садавіне, гародніне, мёдзе, кляновым сіропе і многіх іншых прадуктах.

FODMAP ўтрымліваюцца ў розных прадуктах харчавання, у тым ліку ў гародніне (напрыклад, цыбулі, часнаку), садавіне (напрыклад, яблыках, абрыкосах), збожжавых прадуктах (напрыклад, пшаніцы, жыта) і малочных прадуктах (напрыклад, каровіным малацэ, ёгурце).

Як FODMAP ўплываюць на арганізм?

FODMAP цяжка засвойваюцца, таму яны застаюцца ў кішачніку, дзе закісаюць, выклікаючы ўздуцце жывата, боль у жываце і іншы дыскамфорт.

Лішак FODMAP можа прывесці да такіх сімптомаў сіндрому раздражнёнага кішачніка (СРК), як боль у жываце, уздуцце жывата, дыярэя або завала.

Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак
Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.
Стварыць дыету для мяне
Application preview

Калі варта пачынаць выконваць дыету FODMAP? Якія сімптомы могуць сведчыць аб гэтым?

Дыета FODMAP рэкамендуецца людзям з дыягназам сіндром раздражнёнага кішачніка (СРК) або іншымі праблемамі стрававання, якія могуць быць выкліканы лішкам FODMAP ў рацыёне.

Якія этапы дыеты FODMAP?

У пачатку дыеты FODMAP выключыце ўсе прадукты, багатыя FODMAP, на працягу 4-6 тыдняў.

Затым у рацыён паступова ўводзяць асобныя прадукты, якія змяшчаюць FODMAP, назіраючы за рэакцыяй арганізма.

Пасля вызначэння прадуктаў, якія выклікаюць недамаганне, складаецца індывідуальны план харчавання, які дазваляе пазбегнуць праблемных FODMAP і ў той жа час забяспечвае здаровае і збалансаванае харчаванне.

Прынцыпы дыеты FODMAP

Дыета з нізкім утрыманнем FODMAP дазваляе ўжываць такія прадукты з нізкім утрыманнем FODMAP, як некаторыя садавіна (напрыклад, бананы, апельсіны), гародніна (напрыклад, морква, шпінат), збожжавыя (напрыклад, рыс, кіноа) і бялкі (напрыклад, мяса, рыба).

Прадукты, якія не рэкамендуюцца ў дыеце з нізкім утрыманнем FODMAP, - гэта прадукты, якія ўтрымліваюць вялікую колькасць FODMAP, напрыклад, лук, часнык, яблыкі, каровіна малако або прадукты з пшаніцы.

Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак
Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.
Стварыць дыету для мяне
Application preview

Дыета FODMAP - што ёсць і чаго пазбягаць?

Спіс FODMAP змяшчае інфармацыю аб тым, у якіх прадуктах шмат FODMAP і якіх варта пазбягаць.

гародніна:

  • лук рэпчаты
  • Часнок
  • Капуста
  • Спаржа
  • Брокалі
  • Шампіньёны

    • садавіна:

  • Яблыкі
  • Грушы
  • Абрыкосы
  • персікі
  • Чорныя ягады
  • слівы

    • малочныя прадукты:

  • Каровіна малако
  • Ёгурт
  • Белы сыр
  • Марозіва

    • Збожжавыя прадукты::

  • Пшанічны
  • Жыта
  • Глютеносодержащие прадукты

    • бабовыя:

  • Гарох
  • Бабы
  • Нут
  • Сачавіца

    • Напоі:

  • Газаваныя напоі
  • Яблычны сок
  • грушавы сок

    • Прысмакі і закускі:

  • Цукар
  • Печыва
  • Бары

    • Дыета FODMAP - гэта абмежаванне спажывання прадуктаў, багатых FODMAP, пры захаванні здаровай і збалансаванай дыеты.

    Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак
    Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.
    Стварыць дыету для мяне
    Application preview

    Як прытрымлівацца дыеты з нізкім утрыманнем FODMAP?

    Ўвядзенне ў дыету

    Перш чым пачаць дыету FODMAP, добра пракансультавацца з урачом або дыетолагам, каб пераканацца, што гэта правільны спосаб палепшыць здароўе кішачніка.

    Маніторынг сімптомаў

    Пры выкарыстанні дыеты FODMAP важна рэгулярна кантраляваць сімптомы, каб ацаніць эфектыўнасць дыеты і прыстасаваць яе да індывідуальных патрэбаў.

    Гатовыя прадукты і стравы і дыета FODMAP

    Некаторыя крамы прапануюць гатовыя прадукты і стравы з нізкім утрыманнем FODMAP, але лепшае рашэнне - рыхтаваць ежу дома, што дазваляе больш кантраляваць утрыманне FODMAP у рацыёне.

    Дыета FODMAP - прыклад штодзённага плана харчавання

    Дыета FODMAP - што ёсць?

  • Сняданак: аўсяная каша на вадзе з бананам і арэхамі
  • 2 сняданак: салата з курыцай, шпінатам і памідорамі
  • Абед: запечанае філе трэскі, рыс і гародніна на пару
  • Падвячорак: смузи з трускаўкі, маліны і міндальнага малака
  • Вячэра: амлет з гароднінай (напрыклад, перцам, шпінатам) і сырам фета

    • Эфектыўнасць дыеты FODMAP

    Навуковыя даследаванні паказваюць, што дыета FODMAP можа быць эфектыўнай для палягчэння сімптомаў сіндрому раздражнёнага кішачніка (СРК) і іншых захворванняў стрававальнай сістэмы. Многія эксперты лічаць, што дыета FODMAP можа дапамагчы палепшыць якасць жыцця людзей з праблемамі стрававання.

    Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак
    Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.
    Стварыць дыету для мяне
    Application preview

    Рэзюмэ

    Дыета FODMAP з'яўляецца эфектыўным інструментам у барацьбе з праблемамі стрававання, такімі як сіндром раздражнёнага кішачніка. Выключыўшы, паўторна ўвёўшы і персаналізаваўшы свой рацыён, вы зможаце знайсці ўласныя аптымальныя крыніцы харчавання, пазбягаючы пры гэтым прадуктаў, багатых FODMAP, якія могуць выклікаць захворванні.

    Бібліяграфія:

  • Гібсан, П.Р., і Шэферд, С.Дж. (2010). Дыетычнае кіраванне функцыянальнымі страўнікава-кішачнымі сімптомамі на аснове фактычных дадзеных: падыход FODMAP. Часопіс гастраэнтэралогіі і гепаталогіі, 25 (2), 252-258.
  • Халмос, Э. П., Паўэр, В. А., Шеперд, С. Дж., Гібсан, П. Р., і М'юір, Дж. Г. (2014). Дыета з нізкім утрыманнем FODMAP памяншае сімптомы сіндрому раздражнёнага кішачніка. Гастраэнтэралогія, 146 (1), 67-75.
  • Марш, А., Эслік, Э. М. і Эслік, Г. Д. (2016). Ці памяншае дыета з нізкім утрыманнем FODMAP сімптомы, звязаныя з функцыянальнымі страўнікава-кішачнымі засмучэннямі? Комплексны сістэматычны агляд і мета-аналіз. Еўрапейскі часопіс харчавання, 55 (3), 897-906.
  • Staudacher, HM, Lomer, MCE, & Anderson, JL (2012). Абмежаванне ферментаваных вугляводаў памяншае прасветныя біфідабактэрыі і страўнікава-кішачныя сімптомы ў пацыентаў з сіндромам раздражнёнага кішачніка. Часопіс харчавання, 142 (8), 1510-1518.
  • Так, К. Дж. і Барэт, Дж. С. (2017). Паўторная праблема FODMAP: другі этап дыеты з нізкім утрыманнем FODMAP. Часопіс гастраэнтэралогіі і гепаталогіі, 32 (S1), 11-15.
  • Бён, Л., Сцёрсруд, С., Лільеба, Т., Колін, Л., Ліндфорс, П., Тэрнблом, Х., і Сімрэн, М. (2015). Дыета з нізкім утрыманнем FODMAP памяншае сімптомы сіндрому раздражнёнага кішачніка, а таксама традыцыйныя дыетычныя парады: рандомізірованное кантраляванае даследаванне. Гастраэнтэралогія, 149 (6), 1399-1407.
  • Хіл, П., М'юір, Дж.Г., і Гібсан, П.Р. (2017). Спрэчкі і апошнія распрацоўкі дыеты з нізкім утрыманнем FODMAP. Гастраэнтэралогія і гепаталогія, 13 (1), 36-45.
  • Eswaran, S., Chey, WD, Han-Markey, T., Ball, S., & Jackson, K. (2016). Рандомізірованное кантраляванае даследаванне параўноўвае дыету з нізкім утрыманнем FODMAP і дыету. мадыфікаваныя рэкамендацыі NICE для дарослых у ЗША з СРК-Д. Амерыканскі часопіс гастраэнтэралогіі, 111 (12), 1824-1832.
    • Мы ствараем планы харчавання, якія дапамагаюць вам дасягнуць сваіх мэтак
    Нашы планы прыстасоўваюцца да вашых патрэб, так што вам не трэба хваліцца дэталёў. Вам трэба проста падрыхтаваць, спажываць і насалоджвацца здаровай і смачнай ежой, якую мы прапануем.
    Стварыць дыету для мяне
    Application preview

    Пра мяне
    І кароткая гісторыя LEET DIET

    Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер

    Picture of me as ballerina and aerial artist