Корисний і смачний зерновий хліб без використання борошна, дріжджів і заквасок
Зерновий хліб – це не тільки смачна альтернатива традиційному хлібу, але й корисний і поживний. Цей рецепт хліба без борошна, дріжджів і закваски надзвичайно простий у приготуванні, а кінцевий результат точно перевершить ваші очікування. Цей хліб залишається свіжим щонайменше 5 днів, що робить його ідеальним вибором для тижневого запасу хліба. Більше того, готується лише 15 хвилин, а потім залишається лише почекати, поки воно спечеться.
Інгредієнти:
- 360 г вівсяних пластівців (12,7 унцій)
- 500 г звичайного або питного йогурту Skyr (17,6 унцій)
- 60 г насіння льону (2,1 унції)
- 40 г гарбузового насіння (1,4 унції)
- 40 г насіння соняшнику (1,4 унції)
- 20 г світлого насіння кунжуту (0,7 унції)
- 50 г сушеної журавлини (1,7 унції) - за бажанням
- 2 столові ложки рослинної олії (приблизно 20 г / 0,7 унції)
- 1 чайна ложка цукру або меду (приблизно 5 г / 0,2 унції)
- 1 чайна ложка солі (приблизно 5 г / 0,2 унції)
Інструкції:
- Змішайте всі сухі інгредієнти в мисці.
- В іншій мисці змішайте йогурт, рослинне масло і цукор або мед.
- Додайте сухі інгредієнти в миску для йогурту і все ретельно перемішайте.
- Накрийте миску і дайте їй постояти приблизно дві години.
- Через дві години підготуйте форму для запікання і вилийте в неї масу.
- Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 65 хвилин.
Час підготовки: 15 min
Час готування: 1 h5 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 261.6 kcal
Вуглеводи: 46.4 g
Білки: 10 g
Жири: 4 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.