Ajdovi kotleti: Enostaven način za pripravo zdrave in nasitne jedi
Ajda je eden najbolj zdravih živil, ki jih najdemo v poljskih kuhinjah. Njene hranilne vrednosti ne cenijo samo dietetiki, ampak tudi gurmani, za katere je ajda sinonim za okusen in nasiten obrok. Iz ajdovih zdrobov lahko pripravimo različne jedi, danes pa se bomo posvetili eni izmed njih - ajdovim narezkom Ajdovi narezki so ponudba za tiste, ki cenijo okus in zdravje. To je jed, ki lahko uspešno nadomesti tradicionalne mlete kotlete, še posebej za tiste, ki imajo raje vegetarijansko prehrano ali preprosto želijo popestriti svoj dnevni jedilnik. Ajdovi kotleti niso samo okusni, ampak tudi preprosti in hitri za pripravo. Popoln predlog za kosilo ali večerjo, pa tudi za kosilo v službi ali šoli. Recept za ajdove kotlete, ki vam ga bomo predstavili v nadaljevanju, je izjemno preprost. Ne zahteva posebnega kulinaričnega znanja ali zapletenih sestavin. Le nekaj osnovnih izdelkov, ki jih najdemo v vsakem domu, končni rezultat pa nas bo presenetil s svojim okusom in konsistenco. Dobrodošli v kuhinji!
Sestavine:
- 200 g (7 oz) ajde
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 2 jajci
- Sol in poper po okusu
- Drobtine za paniranje
- Olje za cvrtje
Navodila:
- Ajdo skuhamo po navodilih na embalaži. Po kuhanju odstavite, da se ohladi.
- Čebulo in česen olupimo in drobno sesekljamo. V ponvi na malo olja pražimo toliko časa, da čebula postekleni.
- Ohlajeni kaši dodamo prepraženo čebulo s česnom, jajci, sol in poper. Vse temeljito premešamo.
- Iz dobljene mase oblikujemo kotlete, ki jih povaljamo v drobtinah.
- Kotlete na segretem olju z obeh strani zlato ocvremo.
Čas priprave: 30 min
Čas kuhanja: 15 min
Makrohranila na 100 gramov
Kalorije: 369.6 kcal
Ogljikovi hidrati: 71.5 g
Beljakovine: 13.25 g
Maščobe: 3.4 g
O meni
In kratka zgodba o LEET DIET
Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.