Рецепт фалафеля

Хрустящие фалафели: рецепт вкусных шариков из нута! Мечтаете об уникальном перекусе с ароматными специями и свежей зеленью? Наш рецепт хрустящих фалафелей – идеальное решение! Эти вкусные шарики из нута не только вкусны, но и полезны и универсальны. Их можно подавать как самостоятельную закуску, дополнение к салатам или ингредиент для бутербродов. В нашем рецепте мы используем свежий нут, который является источником растительного белка и клетчатки. Мы добавляем ароматные специи и свежую зелень, например кориандр и петрушку, которые придают фалафелям неповторимый вкус и запах. Затем просто обжарьте их до румяной корочки, и вкуснейшие фалафели готовы! Хрустящие снаружи, нежные внутри - это наши фалафели! Они не только вкусны, но и полны пищевой ценности. Нут богат белком, железом и витаминами, что делает его прекрасной альтернативой мясу. Не ждите больше! Попробуйте наш простой рецепт хрустящих фалафелей и насладитесь их неповторимым вкусом и текстурой. Это закуска, которая обязательно порадует вас!

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей

Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.

Создайте диету для меня

Ингредиенты:

• 250 г (8,5 унций) сухого нута
• 1 луковица, нарезанная
• 4 зубчика чеснока, нарезать
• 1 пучок свежей кинзы, нарезать
• 1 пучок свежей петрушки, нарезать
• 2 чайные ложки молотого тмина
• 2 чайные ложки молотого кориандра
• 1 чайная ложка молотого корня имбиря
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 4-6 столовых ложек муки
• Масло растительное (для жарки)

Инструкции:

1. Замочите нут в воде не менее чем на 6 часов, затем слейте воду.
2. В блендере измельчите нут, лук, чеснок, кинзу, петрушку, тмин, кориандр, имбирь, соль и перец до однородной массы.
3. Добавляйте муку по одной столовой ложке и перемешивайте, пока смесь не станет нужной консистенции для приготовления котлет.
4. Используйте форму для мороженого, чтобы сформировать порции массы в форме фалафеля.
5. Разогрейте растительное масло в большой сковороде. Обжарьте фалафели до золотистого цвета с обеих сторон.
6. Снимите со сковороды и обсушите на бумажном полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Краткое содержание

Фалафель — популярное блюдо ближневосточной кухни, которое готовится, в том числе, из нут и ароматные специи. В этом рецепте сухой нут замачивают не менее чем на 6 часов, затем измельчают вместе с луком, чесноком, кинзой, петрушкой, тмином, кинзой, имбирем, солью и перцем до получения однородной пасты. Мука добавляется в массу до тех пор, пока она не достигнет нужной консистенции для формирования котлет. Порции массы формируют в форме фалафеля, а затем обжаривают до золотистого цвета на раскаленном растительном масле. После обжаривания фалафели обсушивают на бумажном полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей

Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.

Создайте диету для меня

Обо мне
И краткая история о Leet Diet

Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.