Keto piparkūku recepte
Keto piparkūkas ir tradicionālo piparkūku versija bez lipekļa un ar zemu ogļhidrātu saturu, kas ir ideāli piemērota cilvēkiem, kuri ievēro ketogēno diētu. Šos aromātiskos un patīkami pikantos cepumus ir viegli pagatavot un tie garšo tikpat labi kā to klasiskie līdzinieki. Izgatavoti no mandeļu miltiem un saldināti ar eritritolu, tie ir lieliska alternatīva cilvēkiem, kuri meklē veselīgākas uzkodas. Piparkūkām ir maiga tekstūra, un tās lieliski garšo ar kanēli, ingveru un krustnagliņām. Varat tos viegli veidot dažādos Ziemassvētku rakstos, lai pievienotu burvību un aromātu jebkurai pulcēšanās vietai. Gatavās piparkūkas var uzglabāt vairākas dienas, lai tās baudītu visu svētku laiku.
Sastāvdaļas:
- 2 ¼ glāzes mandeļu miltu
- ¼ glāzes eritritola vai cita keto saldinātāja (atkarībā no garšas izvēles)
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 tējkarote kanēļa
- ½ tējkarotes ingvera pulvera
- ¼ tējkarotes krustnagliņu pulvera
- ¼ tējkarotes sāls
- ¼ glāzes kokosriekstu eļļas, izkausēta
- 1 ola
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Instrukcijas:
- Lielā bļodā sajauciet mandeļu miltus, eritritolu (vai citu keto saldinātāju), cepamo pulveri, kanēli, ingveru, krustnagliņas un sāli. Rūpīgi samaisiet, lai sastāvdaļas apvienotos.
- Sausajam maisījumam pievieno izkausētu kokosriekstu eļļu, olu un vaniļas ekstraktu. Visu samaisa, līdz izveidojas viendabīga mīkla. Ja mīkla ir pārāk sausa, pievienojiet nedaudz ūdens (1 ēdamkarote vienā reizē) un turpiniet maisīšanu, līdz tā ir pareizā konsistence.
- No mīklas veido bumbiņu un ietin pārtikas plēvē. Liek ledusskapī uz apmēram 1 stundu, lai mīkla atdziest un sacietē.
- Pēc stundas izņem mīklu no ledusskapja un uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
- Uz darba virsmas, kas pārkaisīta ar mandeļu miltiem, izrullē mīklu apmēram ½ cm biezumā. Var arī mīklas virspusi apkaisīt ar mandeļu miltiem, lai tā neliptu.
- Izmantojiet mīklu, lai izgrieztu jebkuras formas veidnes (piem., zvaigznītes, sirsniņas, eglītes utt.) un novietojiet tās uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.
- Cep piparkūkas iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 10-12 minūtes, līdz tās ir viegli brūnas. Atcerieties, ka cepšanas laiks var atšķirties atkarībā no piparkūku izmēra, tāpēc uzraugiet to gaitu un izņemiet tos no cepeškrāsns, kad tie ir nedaudz zeltaini.
- Pēc cepšanas izņemiet piparkūkas no cepeškrāsns un ļaujiet tām atdzist uz cepešpannas.
- Jūsu keto piparkūku cepumi ir gatavi lietošanai! Jūs varat tos uzglabāt hermētiskā traukā vairākas dienas. Labu apetīti!
Kopsavilkums
Keto piparkūkas ir lieliska alternatīva tradicionālajām piparkūkām, kas piemērotas cilvēkiem, kuri ievēro ketogēno diētu. Šie garšīgie cepumi nesatur lipekli un cukuru, padarot tos par lielisku izvēli tiem, kas apzinās veselību un kontrolē ogļhidrātu uzņemšanu. Izmantojot mandeļu miltus un keto saldinātāju, mēs iegūstam smalkas un aromātiskas piparkūkas, kas ir pilnas ar kanēļa, ingvera un krustnagliņu garšu. To tekstūra ir kraukšķīga, un iekšpuse ir mīksta. Šie piparkūku cepumi ir lieliski piemēroti svētku ballītēm, kurās varat izbaudīt tradicionālās cepšanas garšu, neatsakoties no keto diētas.
Sagatavošanas laiks: 30 min
Gatavošanas laiks: 12 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 253 kcal
Ogļhidrāti: 37 g
Olbuļi: 6 g
Tauki: 9 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.