Мексикански палачинки: Кулинарна експедиция из Централна Америка

Световноизвестната мексиканска кухня не е само класика като такос , енчилада или гуакамоле . Това също са ястия, които могат да се нарекат сливане на различни култури. Мексиканските палачинки са едно от тези ястия - класическата европейска рецепта за палачинки е подсилена с нотка екзотика с помощта на типични мексикански добавки. В основата на мексиканските палачинки е класическото тесто за палачинки. Той е деликатен, тънък и леко сладък, идеален за солени пълнежи. Именно пълнежът придава на това ястие характерен мексикански характер. Най-популярният пълнеж са зеленчуци: чушки, лук, царевица, боб, всички поднесени с ароматен салса сос. Можете също така да добавите месо като пиле или говеждо или да направите вегетарианска версия, като добавите авокадо и сирене. Без значение какви съставки изберете, мексиканските палачинки винаги ще бъдат пълни с вкус.

Мексикански палачинки: Кулинарна експедиция из Централна Америка
Ние създаваме планове за хранене, които ви помагат да постигнете вашите цели
Нашите планове са персонализирани спрямо вашите нужди, така че не трябва да се притеснявате за детайлите. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите, ядете и се наслаждавате на здравословната и вкусна храна, която ви предлагаме.
Application preview

съставки:

  • На тортата:
  • 200 г брашно (около 7 унции)
  • 2 яйца
  • 500 мл мляко (около 17 течни унции)
  • щипка сол
  • 1 супена лъжица масло
  • За плънката:
  • 1 червена чушка
  • 1 глава лук
  • 1 консерва черен боб (около 15oz)
  • 1 консерва царевица (около 15oz)
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 100 г сирене чедър (около 3,5 унции)
  • сол и черен пипер на вкус
  • 2 супени лъжици масло

Инструкции:

  1. В купа се смесват брашното, яйцата, млякото, солта и олиото. Разбъркайте до получаването на гладко тесто. Оставяме за 15 минути.
  2. Загрейте олиото в тиган, добавете нарязаните на кубчета лук и чушка. Запържете до омекване на зеленчуците.
  3. Добавете отцедения боб и царевицата, подправете със сол, черен пипер и сок от лайм. Запържете за няколко минути.
  4. В друг тиган изпържете палачинките от двете страни до златисто.
  5. Върху всяка палачинка сложете част от плънката, поръсете с настърган кашкавал и навийте на руло.
  6. Сервирайте горещ, полят със салса или сос гуакамоле .

Време за приготвяне: 15 min

Време за готвене: 20 min

Макроелементи на 100 грама

Калории: 169.3 kcal

Въглехидрати: 17 g

Протеини: 9.8 g

Мазнини: 6.9 g

Ние създаваме планове за хранене, които ви помагат да постигнете вашите цели
Нашите планове са персонализирани спрямо вашите нужди, така че не трябва да се притеснявате за детайлите. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите, ядете и се наслаждавате на здравословната и вкусна храна, която ви предлагаме.
Application preview

За мен
И кратка история за LEET DIET

Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.

Picture of me as ballerina and aerial artist