menu

Autor: Julia Kulakovska | Värskendatud: 21. november 2024

FODMAP-dieet: põhjalik juhend

FODMAP-dieet kogub populaarsust kui lahendus inimestele, kes võitlevad seedeprobleemidega. Selles artiklis vaatleme põhjalikumalt, mis on FODMAP-id, kuidas need keha mõjutavad ja kuidas FODMAP-dieeti saab kasutada soolestiku tervise parandamiseks.

FODMAP-dieet: põhjalik juhend
Loodame toitumiskavad, mis aitavad teil eesmärke saavutada
Meie kavad on teie vajadustele kohandatud, nii et te ei pea muretsema detailide pärast. Kõik, mida peate tegema, on ette valmistada, süüa ja nautida tervislikku ja maitsvat toitu, mida soovitame.
Loo toitumiskava minu jaoks
Application preview

Mis on FODMAP-id?

FODMAP on kääritatavate oligosahhariidide, disahhariidide, monosahhariidide ja polüoolide lühend. Need on lühikese ahelaga süsivesikud, mida leidub paljudes toiduainetes.

Lihtsaid suhkruid, nagu fruktoos ja glükoos, leidub puuviljades, köögiviljades, mesi, vahtrasiirupis ja paljudes teistes toiduainetes.

FODMAP-e leidub erinevates toiduainetes, sealhulgas köögiviljades (nt sibul, küüslauk), puuviljades (nt õunad, aprikoosid), teraviljatoodetes (nt nisu, rukis) ja piimatoodetes (nt lehmapiim, jogurt).

Kuidas FODMAP-id keha mõjutavad?

FODMAP-e on raske seedida, mistõttu nad jäävad soolestikku, kus nad käärivad, põhjustades puhitus, kõhuvalu ja muid ebamugavusi.

Liigsed FODMAP-id võivad põhjustada ärritunud soole sündroomi (IBS) sümptomeid, nagu kõhuvalu, puhitus, kõhulahtisus või kõhukinnisus.

Loodame toitumiskavad, mis aitavad teil eesmärke saavutada
Meie kavad on teie vajadustele kohandatud, nii et te ei pea muretsema detailide pärast. Kõik, mida peate tegema, on ette valmistada, süüa ja nautida tervislikku ja maitsvat toitu, mida soovitame.
Loo toitumiskava minu jaoks
Application preview

Millal peaksite alustama FODMAP-dieeti järgimist? Millised sümptomid võivad sellele viidata?

FODMAP-dieeti soovitatakse inimestele, kellel on diagnoositud ärritunud soole sündroom (IBS) või muud seedeprobleemid, mis võivad olla põhjustatud liigsest FODMAP-idest toidus.

Millised on FODMAP-dieedi etapid?

FODMAP-dieedi alguses kõrvaldage 4-6 nädalaks kõik FODMAP-rikkad toidud.

Seejärel viiakse järk-järgult dieeti üksikud FODMAP-e sisaldavad tooted, jälgides keha reaktsiooni.

Peale vaevusi põhjustavate toodete väljaselgitamist koostatakse individuaalne toitumiskava, mis võimaldab vältida probleemseid FODMAP-e ning samas tagab tervisliku ja tasakaalustatud toitumise.

FODMAP dieedi põhimõtted

Madala FODMAP-i dieet võimaldab süüa madala FODMAP-sisaldusega toite, nagu teatud puuviljad (nt banaanid, apelsinid), köögiviljad (nt porgand, spinat), teraviljad (nt riis, kinoa) ja valgud (nt liha, kala).

Madala FODMAP-i dieedi puhul ei soovitata neid tooteid, mis sisaldavad palju FODMAP-e, nagu sibul, küüslauk, õunad, lehmapiim või nisutooted.

Loodame toitumiskavad, mis aitavad teil eesmärke saavutada
Meie kavad on teie vajadustele kohandatud, nii et te ei pea muretsema detailide pärast. Kõik, mida peate tegema, on ette valmistada, süüa ja nautida tervislikku ja maitsvat toitu, mida soovitame.
Loo toitumiskava minu jaoks
Application preview

FODMAP-dieet – mida süüa ja mida vältida?

FODMAP-loend annab teavet selle kohta, millistes toiduainetes on palju FODMAP-e ja milliseid tuleks vältida.

Köögiviljad:

  • Sibul
  • Küüslauk
  • Kapsas
  • Spargel
  • Brokkoli
  • Šampinjonid

    • Puuviljad:

  • Õunad
  • Pirnid
  • Aprikoosid
  • Virsikud
  • Mustad marjad
  • ploomid

    • Piimatooted:

  • Lehmapiim
  • Jogurt
  • Valge juust
  • Jäätis

    • Teraviljatooted::

  • Nisu
  • Rukis
  • Gluteeni sisaldavad tooted

    • Kaunviljad:

  • Hernes
  • Oad
  • Kikerhernes
  • Läätsed

    • Joogid:

  • Gaseeritud joogid
  • Õunamahl
  • pirnimahl

    • Maiustused ja suupisted:

  • Suhkur
  • Küpsised
  • Baarid

    • FODMAP-dieedi eesmärk on piirata FODMAP-rikaste toitude tarbimist, säilitades samal ajal tervisliku ja tasakaalustatud toitumise.

    Loodame toitumiskavad, mis aitavad teil eesmärke saavutada
    Meie kavad on teie vajadustele kohandatud, nii et te ei pea muretsema detailide pärast. Kõik, mida peate tegema, on ette valmistada, süüa ja nautida tervislikku ja maitsvat toitu, mida soovitame.
    Loo toitumiskava minu jaoks
    Application preview

    Kuidas järgida madalat FODMAP-i dieeti?

    Sissejuhatus toitumisse

    Enne FODMAP-dieedi alustamist on hea mõte konsulteerida oma arsti või toitumisspetsialistiga, et veenduda, et see on õige viis soolestiku tervise parandamiseks.

    Sümptomite jälgimine

    FODMAP dieedi kasutamisel on oluline regulaarselt jälgida sümptomeid, et hinnata dieedi efektiivsust ja kohandada seda vastavalt individuaalsetele vajadustele.

    Valmistooted ja toidud ning FODMAP dieet

    Mõned kauplused pakuvad valmistooteid ja madala FODMAP-sisaldusega roogasid, kuid parim lahendus on toiduvalmistamine kodus, mis võimaldab paremini kontrollida dieedi FODMAP-i sisaldust.

    FODMAP-dieet – igapäevase toitumiskava näide

    FODMAP-dieet – mida süüa?

  • Hommikusöök: kaerahelbed vee peal banaani ja pähklitega
  • 2. hommikusöök: salat kana, spinati ja tomatiga
  • Lõunasöök: küpsetatud tursafilee, riis ja aurutatud köögiviljad
  • Pärastlõunatee: maasika-, vaarika- ja mandlipiima smuuti
  • Õhtusöök: omlett köögiviljade (nt paprika, spinat) ja fetajuustuga

    • FODMAP dieedi efektiivsus

    Teaduslikud uuringud näitavad, et FODMAP-dieet võib olla tõhus ärritunud soole sündroomi (IBS) ja teiste seedehäirete sümptomite leevendamisel. Paljud eksperdid usuvad, et FODMAP-dieet võib aidata parandada seedeprobleemidega inimeste elukvaliteeti.

    Loodame toitumiskavad, mis aitavad teil eesmärke saavutada
    Meie kavad on teie vajadustele kohandatud, nii et te ei pea muretsema detailide pärast. Kõik, mida peate tegema, on ette valmistada, süüa ja nautida tervislikku ja maitsvat toitu, mida soovitame.
    Loo toitumiskava minu jaoks
    Application preview

    Kokkuvõte

    FODMAP-dieet on tõhus vahend võitluses seedeprobleemidega nagu ärritunud soole sündroom. Dieedi väljajätmisel, taaskehtestamisel ja isikupärastamisel saate leida oma optimaalsed toiduallikad, vältides samal ajal FODMAP-i rikkaid toite, mis võivad põhjustada vaevusi.

    Bibliograafia:

  • Gibson, P.R. ja Shepherd, S.J. (2010). Funktsionaalsete seedetrakti sümptomite tõenduspõhine toitumisjuhtimine: FODMAP-i lähenemisviis. Journal of Gastroenterology and Hepatology, 25(2), 252-258.
  • Halmos, E. P., Power, V. A., Shepherd, S. J., Gibson, P. R. ja Muir, J. G. (2014). Madala FODMAP-i sisaldusega dieet vähendab ärritunud soole sündroomi sümptomeid. Gastroenterology, 146 (1), 67-75.
  • Marsh, A., Eslick, E. M. ja Eslick, G. D. (2016). Kas madala FODMAP-i sisaldusega dieet vähendab seedetrakti funktsionaalsete häiretega seotud sümptomeid? Põhjalik süstemaatiline ülevaade ja metaanalüüs. European Journal of Nutrition, 55(3), 897-906.
  • Staudacher, HM, Lomer, MCE ja Anderson, JL (2012). Kääritatavate süsivesikute piiramine vähendab ärritunud soole sündroomiga patsientidel luminaalset bifidobakterit ja seedetrakti sümptomeid. Journal of Nutrition, 142(8), 1510-1518.
  • Tuck, C. J. ja Barrett, J. S. (2017). FODMAP-ide uuesti proovilepanek: madala FODMAP-i dieedi teine faas. Journal of Gastroenterology and Hepatology, 32(S1), 11-15.
  • Böhn, L., Störsrud, S., Liljebo, T., Collin, L., Lindfors, P., Törnblom, H., & Simrén, M. (2015). Madala FODMAP-i sisaldusega dieet vähendab ärritunud soole sündroomi sümptomeid ja traditsioonilisi toitumisnõuandeid: randomiseeritud kontrollitud uuring. Gastroenterology, 149(6), 1399-1407.
  • Hill, P., Muir, J. G. ja Gibson, P. R. (2017). Madala FODMAP-i dieedi vaidlused ja hiljutised arengud. Gastroenterology & Hepatology, 13(1), 36-45.
  • Eswaran, S., Chey, W. D., Han-Markey, T., Ball, S. ja Jackson, K. (2016). Randomiseeritud kontrollitud uuring, milles võrreldi madala FODMAP-i dieeti vs. muudetud NICE juhiseid USA täiskasvanutel, kellel on IBS-D. American Journal of Gastroenterology, 111(12), 1824-1832.
    • Loodame toitumiskavad, mis aitavad teil eesmärke saavutada
    Meie kavad on teie vajadustele kohandatud, nii et te ei pea muretsema detailide pärast. Kõik, mida peate tegema, on ette valmistada, süüa ja nautida tervislikku ja maitsvat toitu, mida soovitame.
    Loo toitumiskava minu jaoks
    Application preview

    Minust
    ning lühike lugu LEET DIETist

    Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.

    Picture of me as ballerina and aerial artist