Lengvai virškinamos dietos supratimas: principai, nauda ir praktiniai patarimai
Lengvai virškinama dieta, nors ją dažnai rekomenduoja gydytojai įvairiose sveikatos situacijose, daugeliui žmonių lieka paslaptis. Ar tai tik laikinas sprendimas, ar gali tapti sveikos mitybos būdu kiekvieną dieną? Į šiuos klausimus atsakome šiame straipsnyje.
Lengvai virškinamos dietos supratimas: prielaidos ir pagrindiniai principai
Lengvai virškinama dieta – tai specialus mitybos planas, kuriame pagrindinis dėmesys skiriamas lengvai virškinamų maisto produktų valgymui. Pagrindinės lengvai virškinamos dietos prielaidos yra valgyti mažiau, bet dažniau, vengti sunkiai virškinamo maisto ir riboti skaidulų suvartojimą. Ši dieta skatina rinktis produktus, kurie yra švelnūs virškinimo sistemai, todėl nesukelia per didelio dujų kaupimosi, nedidina skrandžio rūgščių sekrecijos ir nespartina peristaltikos. Tokie produktai yra, pavyzdžiui, liesa mėsa, žuvis, balta duona, virtos daržovės ir vaisiai be odos.
Kada ir kam lengvai virškinama dieta yra naudingiausia?
Lengvai virškinama dieta dažniausiai rekomenduojama žmonėms, turintiems įvairių virškinimo problemų. Jei sergate skrandžio opa, pankreatitu, gastritu ar dirgliosios žarnos sindromu, tokia dieta gali palengvėti. Jis taip pat gali būti naudingas žmonėms po virškinimo sistemos operacijų, tokių kaip skrandžio ar žarnyno operacijos, kai virškinimo sistemai reikia „pailsėti“ ir atsinaujinti. Kai kuriais atvejais taip pat rekomenduojama lengvai virškinama dieta, kaip palengvinti lėtinių ligų, tokių kaip Krono liga, opinis kolitas ar celiakija, simptomus.
Meniu sudarymas: ką galime valgyti ir ko reikėtų vengti laikantis lengvai virškinamos dietos
Lengvai virškinamos dietos meniu sudarymas nėra sudėtingas, tačiau reikalauja tam tikrų žinių apie leidžiamus ir draudžiamus produktus.<<double-newline>>Leidžiami produktai apima, bet tuo neapsiribojant, liesus baltymus, tokius kaip žuvis ir paukštiena, virtos daržovės ir kt. vaisiai, grūdų produktai, bet be skaidulų pertekliaus, taip pat kai kurie pieno produktai, pavyzdžiui, natūralus jogurtas ar neriebi varškė.<<double-newline>>Patartina vengti riebaus, kepto maisto, kuris gali perkrauti virškinimo sistemą. . Nerekomenduojama valgyti sunkiai virškinamos mėsos, pavyzdžiui, kiaulienos ar riebių jautienos dalių. Žalios daržovės ir vaisiai, nors ir sveiki, dėl didelio skaidulų kiekio gali padidinti virškinimo sistemos naštą. Lengvai virškinamoje dietoje taip pat verta vengti riebių pieno produktų, daug cukraus turinčių produktų, taip pat alkoholio ir kofeino.
Skaidulų ribojimo svarba lengvai virškinamoje dietoje
Ląstelienos ribojimas yra pagrindinis lengvai virškinamos mitybos elementas, nes ląsteliena, nors ir apskritai naudinga sveikatai, gali padidinti virškinimo sistemos naštą. Skaidulos padidina maisto kiekį, pagreitina peristaltiką ir gali sukelti dujų kaupimąsi, o tai kai kuriais atvejais gali pabloginti simptomus. Todėl laikantis lengvai virškinamos dietos, rekomenduojama valgyti grūdinius produktus su sumažintu skaidulų kiekiu ir vengti maisto, kuriame gausu skaidulų, pavyzdžiui, kai kurių vaisių ir daržovių, riešutų, sėklų ir pilno grūdo grūdų produktų.
Meniu pavyzdys žmonėms, kurie laikosi lengvai virškinamos dietos
Lengvai virškinamos dietos pavyzdinis meniu gali būti pieniškas avižiniai dribsniai su virtu obuoliu pusryčiams, morkų tyrė antriesiems pusryčiams, kepta vištiena su bulvėmis pietums, natūralus jogurtas popietės užkandžiui ir sumuštinis su neriebia varške vakarienei.
Kulinarinis menas, skirtas lengvai virškinamai dietai: valgio ruošimas
Patiekalų paruošimas laikantis lengvai virškinamos dietos neturi būti sunkus. Geriausi yra paprasti gaminimo būdai, pavyzdžiui, troškinimas, troškinimas ar kepimas nepridedant riebalų. Taip pat svarbu, kad patiekalas būtų šviežias ir jame nebūtų per daug ingredientų vienu metu, nes tai gali apsunkinti virškinimą
Santrauka
Lengvai virškinama dieta gali būti naudinga žmonėms, turintiems virškinimo problemų, tačiau tai gali būti ir sveikas pasirinkimas tiems, kurie nori palengvinti virškinimo sistemos naštą. Tačiau atminkite, kad prieš pradedant bet kokią dietą visada verta pasitarti su gydytoju ar dietologu.
Bibliografija:
- Mayo klinika. (2020). Mažai skaidulų turinti dieta.
- Nacionalinė sveikatos tarnyba. (2021). Valgymas, dieta ir gastroparezės mityba.
- WebMD. (2021). Kas yra mažai likučių turinti dieta?
Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET
Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.
