Makaronai su sūrio padažu - rafinuotas paprastumas
Italų virtuvė yra žinoma visame pasaulyje dėl savo paprastų, tačiau rafinuotų patiekalų. Vienas iš tokių patiekalų, kuris nuolat yra daugelio lietuvių virtuvėse, yra makaronai su sūrio padažu. Nesvarbu, ar esate aistringas kulinarinis eksperimentuotojas, ar labiau mėgstate paprastus, patikrintus receptus, šis patiekalas tikrai nusipelno jūsų dėmesio. Makaronai su sūrio padažu yra klasikinis patiekalas, kuris gali būti patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas pietums, lengviems pietums ar net vakarienei. Šis derinys yra labai sotus ir suteikia energijos visai dienai, o tuo pačiu metu yra lengvai paruošiamas. Šio patiekalo paslaptis slypi padaže - kremiškame, pilname skonio, turinčiame turtingą sūrio aromatą, kuris idealiai dera su al dente paruoštais makaronais. Nesvarbu, ar esate didelis makaronų mėgėjas, ar ieškote naujo būdo paįvairinti kasdienius patiekalus, šis makaronų su sūrio padažu receptas tikrai jus sudomins. Paruoškime jį kartu!
Ingredientai:
- 250 g makaronų (8.8oz) - bet kokios rūšies (pvz., spaghetti, penne, rigatoni)
- 200 g geltono sūrio (7oz) - bet kokios rūšies (pvz., cheddar, gouda, emmentaler)
- 1 puodelis pieno (1 puodelis)
- 2 šaukštai sviesto
- 1 arbatinis šaukštelis miltų
- Druska, pipirai pagal skonį
- Šviežiai tarkuotas parmezanas pabarstymui
- Švieži žalumynai papuošimui (pvz., bazilikas, petražolės)
Instrukcijos:
- Makaronus išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės iki 'al dente' būsenos.
- Tuo tarpu mažame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Įdėkite miltus ir greitai maišykite, kad susidarytų roux.
- Į roux, nuolat maišydami, įpilkite pieno. Virkite ant silpnos ugnies, kol padažas sutirštės.
- Į padažą įdėkite tarkuotą sūrį, druską ir pipirus. Maišykite, kol sūris ištirps ir padažas taps vientisas.
- Nukoštus makaronus įdėkite į padažą ir gerai išmaišykite, kad visi makaronai būtų padengti padažu.
- Patiekite karštus, pabarstytus parmezanu ir šviežiais žalumynais.
Paruošimo laikas: 15 min
Gaminimo laikas: 15 min
Makroelementai 100 grame
Kalorijos: 147.56 kcal
Angliavandeniai: 12.98 g
Baltymai: 8.16 g
Riebalai: 7 g
Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET
Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.
