Antis su obuoliais
Nėra nieko labiau lietuviško nei kepta antis su obuoliais. Šis klasikinis patiekalas, pilnas skonio ir tradicijų, yra absoliuti lietuviškos virtuvės klasika. Antis, kepta iki auksinės spalvos, yra pilna turtingumo ir gylio, todėl ji yra puikus patiekalas ypatingoms progoms. Derinys su rūgščiais obuoliais ir subtilus mairūno kvapas paverčia antį tikru meno kūriniu. Šis patiekalas yra tiek įspūdingas, kiek ir skanus. Gražiai iškepta antis, pilna aromatingų obuolių, daro didelį įspūdį ant stalo. Tai patiekalas, kuris ne tik skaniai atrodo, bet ir atrodo ypač įspūdingai. Antis su obuoliais taip pat yra patiekalas, kuris puikiai tinka ypatingoms progoms. Nors reikalauja šiek tiek daugiau laiko ir pasiruošimo, galutinis rezultatas yra to vertas. Tai puikus pasirinkimas šventiniam stalui, gimtadieniams ar kitoms ypatingoms progoms. Verta paminėti, kad antis su obuoliais yra patiekalas, turintis daug baltymų, taip pat daug vitaminų ir mineralų, kurie yra naudingi mūsų organizmui. Tai patiekalas, kuris, nepaisant savo turtingumo, yra ir sveikas bei maistingas.


Ingredientai:
- 1 visa antis (apie 2kg/70oz)
- 5 vidutiniai obuoliai
- 1 šaukštas mairūno
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 200g (7oz) sviesto
- 200ml (6.7fl oz) vandens
Instrukcijos:
- Antį kruopščiai nuplauti, nusausinti ir ištrinti druska, pipirais bei mairūnu.
- Obuolius nuplauti, supjaustyti ketvirčiais ir pašalinti sėklalizdžius. Tada įdaryti jais antį.
- Antį dėti į kepimo indą, oda į apačią. Įpilti vandens ir pridėti sviesto gabaliukų.
- Antį kepti įkaitintoje iki 180°C (356°F) orkaitėje apie 2 valandas. Kas pusvalandį apipilti antį riebalais, kurie išsiskiria kepant.
- Iškepus antį apversti oda į viršų ir kepti dar apie 30 minučių, kol oda taps traški.
- Patiekti karštą, supjaustytą porcijomis, su obuoliais ir padažu, kuris susidarė kepant.
Paruošimo laikas: 30 min
Gaminimo laikas: 2 h30 min
Makroelementai 100 grame
Kalorijos: 345.67 kcal
Angliavandeniai: 4 g
Baltymai: 18.9 g
Riebalai: 28.23 g

Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET
Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.
