Keto sūrio pyrago receptas
Keto sūrio pyragas yra skanus ir sveikas patiekalas, puikiai tinkantis ketogeninės dietos žmonėms. Šio sūrio pyrago trapios tešlos pagrindas pagamintas iš maltų migdolų, o ant viršaus yra glotnus ir kreminis neriebaus sūrio įdaras. Dėl eritritolio cukraus kaip saldiklio naudojimo sūrio pyragas turi mažai angliavandenių ir tinka diabetikams. Citrinos pridėjimas suteikia subtilų, gaivų skonį. Tai nuostabus desertas, kuris pamalonins jūsų gomurį ir leis mėgautis gardžiu sūrio pyragu nepažeidžiant keto dietos principų.


Ingridientai:
- 250 g migdolų
- 6 šaukštai sviesto, lydyto
- 500 g neriebaus grietinėlės sūrio
- 200 g neriebios grietinės
- 3 kiaušiniai
- 1 šaukštas eritritolio cukraus (arba kito keto saldiklio)
- 1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
- 1 citrinos sultys ir žievelė
Instrukcijos:
- Paruoškite apie 20 cm skersmens formą, išklotą kepimo popieriumi.
- Įkaitinkite orkaitę iki 160°C.
- Migdolus keletą minučių padžiovinkite orkaitėje, kol pasidarys auksinės spalvos. Sumalkite juos į smulkius miltelius maišytuve arba kavos malūnėlyje.
- Dubenyje sumaišykite maltus migdolus ir lydytą sviestą. Kruopščiai maišykite, kol susidarys vienalytė masė. Supilkite mišinį į paruoštą skardą ir tolygiai paskirstykite ant dugno.
- Dubenyje suplakite grietinėlės sūrį, grietinę, kiaušinius, eritritolio cukrų, vanilės ekstraktą ir citrinos sultis bei žievelę. Sumaišykite ingredientus, kol gausite vienalytę konsistenciją.
- Supilkite sūrio mišinį ant formoje esančio migdolinio pagrindo.
- Kepkite sūrio pyragą įkaitintoje orkaitėje apie 45-50 minučių arba tol, kol viršus lengvai apskrus, o vidurys sutvirtės.
- Iškepusį išjunkite orkaitę ir palikite sūrio pyragą orkaitėje lėtai atvėsti. Tada perkelkite į šaldytuvą ir palikite visiškai atvėsti bent 4 valandas arba geriausia per naktį.
- Prieš patiekdami sūrio pyragą galite papuošti šviežiais vaisiais arba pabarstyti eritritolio milteliais.
- Šiame keto sūrio pyrago recepte yra daug riebalų ir mažai angliavandenių, todėl jis tinkamas ketogeninei dietai. Mėgaukitės sūrio pyrago skoniu žinodami, kad jis atitinka keto dietos principus. Skanaus!
Santrauka
Keto sūrio pyragas yra skanus ir sveikas patiekalas, puikiai tinkantis ketogeninės dietos žmonėms. Šio sūrio pyrago trapios tešlos pagrindas pagamintas iš maltų migdolų, o ant viršaus yra glotnus ir kreminis neriebaus sūrio įdaras. Dėl eritritolio cukraus kaip saldiklio naudojimo sūrio pyragas turi mažai angliavandenių ir tinka diabetikams. Citrinos pridėjimas suteikia subtilų, gaivų skonį. Tai nuostabus desertas, kuris pamalonins jūsų gomurį ir leis mėgautis gardžiu sūrio pyragu nepažeidžiant keto dietos principų.
Paruošimo laikas: 1 h
Gaminimo laikas: 1 h10 min
Makroelementai 100 grame
Kalorijos: 415 kcal
Angliavandeniai: 27 g
Baltymai: 7 g
Riebalai: 31 g

Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET
Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.
