Patties Feola: Athaimsíodh Blas ar an Traidisiún
Tá pióga feola ar cheann de na traidisiúin chócaireachta sin a bhfuil a fhios ag gach Pol agus a bhfuil meas acu orthu. Cé go bhfuil an mhias seo simplí ina thógáil, cuireann sé blas atá saibhir agus baileach, a chuireann dinnéir sheanmháthair cócaráilte sa bhaile i gcuimhne. Tá an taosrán íogair, scagach lán le líonadh aramatach a bhfuil claonadh ann leá sa bhéal, rud a chruthaíonn eispéireas blas taitneamhach. Cé go bhfuil patties feola tipiciúil d’ealaín na Polainne, is féidir a stair a rianú siar go dtí ré ársa, nuair a bhí an-tóir orthu. leis na Rómhánaigh. Tá siad mar chuid de theaghlach níos leithne de arán líonta atá le fáil i go leor cultúir ar fud an domhain. Inniu, is minic a sheirbheáil pióga feola mar appetizers ag gach cineál imeachtaí agus cruinnithe teaghlaigh. Tá tóir orthu freisin le borscht dearg, rud a chruthaíonn an meascán foirfe de bhlasanna agus uigeachtaí.


Comhábhair:
- Ar an gcíste:
- 500g (17.6oz) plúr cruithneachta
- 250g (8.8oz) im
- 2 uibheacha
- 1 teaspoon salainn
- 100ml (3.4 fl oz) uisce fuar
- Le haghaidh líonadh:
- 300g (10.5oz) mionfheoil (mairteoil nó muiceoil)
- 1 oinniún mór
- 2 clóibh de garlic
- 1 teaspoon salainn
- 1/2 teaspoon (0.08oz) piobar
- 2 spúnóg bhoird (1 fl oz) ola glasraí
Treoracha:
- Preheat oigheann go 180 céim C (356 céim F). I mbabhla, le chéile plúr, salann, im gearrtha i bpíosaí beaga, uibheacha agus uisce. Oibrigh amach taos aonfhoirmeach, ansin cuir sa chuisneoir é ar feadh 30 nóiméad.
- Idir an dá linn, ullmhaigh an líonadh. Teas an ola i bpanna, cuir an oinniún mionghearrtha agus gairleog, Fry go dtí go mbeidh an oinniún glassy. Cuir feoil mhionaithe, salann agus piobar leis. Fry go dtí go bhfuil an fheoil bruite go hiomlán. Cuir an líonadh ar leataobh le fuarú.
- Tar éis 30 nóiméad, bain an císte as an cuisneoir. Rollaigh amach iad go dtí tiús de thart ar 3 mm. Gearr amach ciorcail ag baint úsáide as gloine nó gearrthóir fianán.
- Cuir teaspoon líonadh ar gach ciorcal de taos. Fill an taos ina dhá leath, ag brú na himill le forc chun an patty a shéaladh.
- Cuir na paistí ar thráidire bácála atá líneáilte le páipéar bácála. Bácáil san oigheann ar feadh thart ar 20-25 nóiméad go dtí go bhfuil na patties donn órga.
Am ullmhúcháin: 1 h
Am cócarála: 25 min
Máicreoinneacsanna ar 100 gram
Calraí: 197 kcal
Carbaihiodráit: 8 g
Próitéin: 21 g
Saill: 9 g

Faoi
agus scéal gearr faoi LEET DIET
Mar cholún damhsóra agus gymnast aeir, bhí spéis i gcónaí agam i mairireacht shláintiúil a choinneáil. Bhí dietanna mar m'fhearmeoireacht, ach níor bhain mé taitneamh as iad go fíor go dtí go dtug mé faoi deara an chóras béil Céto. Tar éis go leor leabhair a léamh faoin gcaoi a oibríonn ár gcorp agus faideanna a bhaineann le diet ard-ghlasra, thug mé cúpla deis air. Níor dhruid mé go dtí an dáta sin. D'éirigh an saol Céto go tapa ina ghrá, agus thosaigh mé ag dul i ngleic le réamhchúrsaí agus le pleananna béil nua. Sin nuair a shocraigh mé mo chuid eolais a roinnt leis an domhan agus Leet Diet a chruthú, láithreán gréasáin lán le reathaí céadaithe Céto-blasta agus le moltaí úsáideacha do gach duine ar mian leo mairireacht shláintiúil a ghlacadh.
