Pasta le anlann seacláide: Cruinniú milis an Traidisiúin agus na Nuálaíochta
Ar chuala tú trácht ar pasta le anlann seacláide? Seans gur aisteach an rud é, ach geallaim duit gur meascán de bhlasanna é atá tuillte le fáil amach. Is spás í an chistin le haghaidh turgnamh, agus uaireanta is iad na teaglamaí blasanna is mó gan choinne ná na cinn is sásúla. Agus is fiú triail a bhaint as an meascán iontasach agus gan choinne de pasta agus seacláid. Mar cheann de na bianna is sine, tá pasta ina stáplacha i go leor miasa ar fud an domhain. Ar an láimh eile, tá seacláid, a d'úsáid na Mayans agus na Aztecs ar dtús mar dheoch leighis agus searmanais, tar éis croíthe (agus palates) daoine ar fud an domhain a bhuachan. Is é an rud a d'fhéadfadh a bheith aisteach ná an dá chomhábhar seo a chomhcheangal. Ach nach é seo croílár an ealaín - fionnachtain leanúnach blasanna agus eispéiris nua? Is mias é pasta le anlann seacláide a bhriseann na coinbhinsiúin. Seo oideas a chuirfidh iontas ar do bachlóga blas.


Comhábhair:
- 200g (7oz) núdail spaghetti
- 1 spúnóg bhoird (0.5oz) ola olóige
- 100g (3.5oz) seacláid dorcha
- 200ml (6.8 fl oz) uachtar trom
- 50g (1.8oz) siúcra
- Pinch salainn
- Zest oráiste amháin (roghnach)
- 2 spúnóg bhoird (1 unsa) cáis parmesan úrghrátáilte (roghnach)
Treoracha:
- Cócaráil an pasta al dente i go leor uisce saillte de réir threoracha an phacáiste. Taosc, ag coimeád cuid den uisce cócaireachta.
- Teas an uachtar i sáspan beag thar teas meánach. Cuir an seacláid agus an siúcra leis, ag corraigh go dtí go mbeidh na comhábhair le chéile agus go bhfuil an anlann réidh.
- Cuir spúnóg bhoird d'ola olóige agus pinch salainn leis an anlann, ag corraigh i gcónaí. Má tá an anlann ró-tiubh, cuir cuid den uisce cócaireachta pasta leis.
- Measc an anlann seacláide leis an pasta bruite. Má tá tú ag baint úsáide as, cuir zest oráiste agus parmesan úrghrátáilte leis.
- Freastal láithreach, garnishing le Parmesan breise más mian leat.
Am ullmhúcháin: 20 min
Am cócarála: 15 min
Máicreoinneacsanna ar 100 gram
Calraí: 143 kcal
Carbaihiodráit: 12 g
Próitéin: 8 g
Saill: 7 g

Faoi
agus scéal gearr faoi LEET DIET
Mar cholún damhsóra agus gymnast aeir, bhí spéis i gcónaí agam i mairireacht shláintiúil a choinneáil. Bhí dietanna mar m'fhearmeoireacht, ach níor bhain mé taitneamh as iad go fíor go dtí go dtug mé faoi deara an chóras béil Céto. Tar éis go leor leabhair a léamh faoin gcaoi a oibríonn ár gcorp agus faideanna a bhaineann le diet ard-ghlasra, thug mé cúpla deis air. Níor dhruid mé go dtí an dáta sin. D'éirigh an saol Céto go tapa ina ghrá, agus thosaigh mé ag dul i ngleic le réamhchúrsaí agus le pleananna béil nua. Sin nuair a shocraigh mé mo chuid eolais a roinnt leis an domhan agus Leet Diet a chruthú, láithreán gréasáin lán le reathaí céadaithe Céto-blasta agus le moltaí úsáideacha do gach duine ar mian leo mairireacht shláintiúil a ghlacadh.
