Faigh amach blas an fhómhair: Ae le úll - oideas tapa agus saor don dinnéar
Is mias é ae le úll a chomhcheanglaíonn simplíocht an ullmhúcháin le blas scagtha. Is é seo an t-oideas foirfe le haghaidh dinnéar tapa agus saor a shásóidh lovers na cócaireachta baile agus iad siúd atá ag lorg eispéiris nua cócaireachta. A bhuí lena solúbthacht, oibreoidh ae le úll le haghaidh dinnéar laethúil agus le haghaidh ócáid speisialta. Ceann de phríomh-chomhábhair an mhias seo ná úlla, a thugann blas uathúil, beagán milis don mhias. Is iad rún an oidis seo, ag cur carachtar agus úrnuacht leis. I gcomhcheangal le ae íogair, cruthaíonn siad comhréiteach blasanna atá deacair a sheasamh. Anuas ar sin, is mias é ae agus úll is féidir a ullmhú i bpanna amháin. Sábhálann sé seo ní hamháin am, ach freisin níos lú miasa a nigh tar éis cócaireachta. Cad a d'fhéadfadh a bheith níos fearr? Ní gá scileanna cócaireachta speisialta nó comhábhair casta a bheith ag ullmhú ae le úll. Níl ach roinnt táirgí simplí a bhíonn againn sa bhaile de ghnáth, agus is féidir linn taitneamh a bhaint as mias blasta agus líonadh. Measaimid duit triail a bhaint as ár n-oideas don ae le húll. Is mias é seo a chuirfidh iontas ort go cinnte lena blas agus simplíocht ullmhúcháin. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!
Comhábhair:
- 800 g (28.2 unsa) ae sicín - b'fhearr sicín
- 400 g (14.1 unsa) oinniúin - thart ar 3 phíosa níos lú
- 400 g (14.1 unsa) úlla daingean - thart ar 2 phíosa níos lú
- 4 spúnóg bhoird de ola glasraí le haghaidh friochta
- Spíosraí: duilleog bhá (roghnach); 1 teaspoon marjoram; 1 spúnóg bhoird de duilleoga Rosemary; 1 teaspoon salainn; 1/2 teaspoon piobar cothrom
Treoracha:
- Glan an t-ae na féitheacha agus saille. Má tá ae sicín á úsáid agat, ní gá duit é a ghearradh i bpíosaí níos lú.
- Cuir na píosaí ae ar friochtán dea-théite le saill. Fry iad ar an dá thaobh ar feadh thart ar aon go leith nó dhá nóiméad, go dtí go donn éadrom.
- Ullmhaigh na oinniúin. Peel agus gearrtha i cleití tanaí. Cuir le pan agus cócaráil ar feadh thart ar 20 nóiméad go dtí go glassy agus donn órga.
- Ullmhaigh na húlla. Gearr iad ina dhá leath ar feadh an nead síolta. Gearr gach leath i gceithre chlog nó níos mó. Bain na blúirí lárnacha chomh maith leis na petioles agus peduncles.
- Cuir na húlla leis an bpanna leis na oinniúin. Chomh maith leis sin cuir teaspoon duilleoga marjoram agus Rosemary. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht mar an gcéanna ar feadh 10 nóiméad.
- Nuair a bhíonn na píosaí úll beagán donn, cuir na haenacha ar ais isteach sa phanna. Sprinkle le piobar agus clúdaigh le clúdach. Stew an mhias ar feadh thart ar 15 nóiméad.
- Tar éis an uile a bhaint as an dóire, salann na haenna le úlla. Ba chóir an mhias a mheascadh go réidh ansin.
Am ullmhúcháin: 25 min
Am cócarála: 40 min
Máicreoinneacsanna ar 100 gram
Calraí: 173 kcal
Carbaihiodráit: 5 g
Próitéin: 27 g
Saill: 5 g
Faoi
agus scéal gearr faoi LEET DIET
Mar cholún damhsóra agus gymnast aeir, bhí spéis i gcónaí agam i mairireacht shláintiúil a choinneáil. Bhí dietanna mar m'fhearmeoireacht, ach níor bhain mé taitneamh as iad go fíor go dtí go dtug mé faoi deara an chóras béil Céto. Tar éis go leor leabhair a léamh faoin gcaoi a oibríonn ár gcorp agus faideanna a bhaineann le diet ard-ghlasra, thug mé cúpla deis air. Níor dhruid mé go dtí an dáta sin. D'éirigh an saol Céto go tapa ina ghrá, agus thosaigh mé ag dul i ngleic le réamhchúrsaí agus le pleananna béil nua. Sin nuair a shocraigh mé mo chuid eolais a roinnt leis an domhan agus Leet Diet a chruthú, láithreán gréasáin lán le reathaí céadaithe Céto-blasta agus le moltaí úsáideacha do gach duine ar mian leo mairireacht shláintiúil a ghlacadh.
