Fionnachtain Cócaireachta: Bradán in anlann dill - oideas a mbeidh grá agat dó
Is mias é bradán in anlann dill a bhfuil aitheantas speisialta tuillte aige. Cruthaíonn an meascán seo de fheoil éisc íogair le anlann dill aramatacha blas ar leith a shásóidh fiú na palates is déine. Tá an t-oideas simplí agus tapa le hullmhú, rud a fhágann gur rogha iontach é le haghaidh dinnéar teaghlaigh nó tábla Fhéile.


Comhábhair:
- Filléad bradán 300g (10.5oz).
- 1 teaspoon im fíor
- Pionós de phiobar agus salainn úrnua
- 130 ml (4.4 fl oz) stoc (m.sh. sicín nó glasra)
- 50 ml (1.7 fl oz) uachtar UHT Łaciata 12%
- 1 spúnóg bhoird (thart ar 15g/0.5oz) plúr cruithneachta
- Dornán de dill úr, mionghearrtha
- 1 teaspoon sú líomóide freshly brú
- Spíosraí: 1/3 teaspoon salainn; 1/4 teaspoon piobar bán; pinch turmeric
Treoracha:
- Ullmhaigh anlann dill íogair. I mbabhla beag, measc an uachtar leis an plúr.
- Doirt an brat isteach sa uile, spíosraí a chur leis agus a thabhairt chun boil.
- Doirt an t-uachtar le plúr isteach sa bhrat, ag corraigh ábhar an uile.
- Cuir sú líomóide leis agus cócaigh an anlann go dtí go dtosaíonn sé ag tiús.
- Cuir dill úr leis an anlann.
- Bain an craiceann as an filléad bradán agus gearrtha i bpíosaí é.
- Teas an t-im i bhfriochtán agus frioch na píosaí bradán ar feadh thart ar 1.5-2 nóiméad gach taobh.
Am ullmhúcháin: 1 h
Am cócarála: 5 min
Máicreoinneacsanna ar 100 gram
Calraí: 256 kcal
Carbaihiodráit: 2 g
Próitéin: 35 g
Saill: 12 g

Faoi
agus scéal gearr faoi LEET DIET
Mar cholún damhsóra agus gymnast aeir, bhí spéis i gcónaí agam i mairireacht shláintiúil a choinneáil. Bhí dietanna mar m'fhearmeoireacht, ach níor bhain mé taitneamh as iad go fíor go dtí go dtug mé faoi deara an chóras béil Céto. Tar éis go leor leabhair a léamh faoin gcaoi a oibríonn ár gcorp agus faideanna a bhaineann le diet ard-ghlasra, thug mé cúpla deis air. Níor dhruid mé go dtí an dáta sin. D'éirigh an saol Céto go tapa ina ghrá, agus thosaigh mé ag dul i ngleic le réamhchúrsaí agus le pleananna béil nua. Sin nuair a shocraigh mé mo chuid eolais a roinnt leis an domhan agus Leet Diet a chruthú, láithreán gréasáin lán le reathaí céadaithe Céto-blasta agus le moltaí úsáideacha do gach duine ar mian leo mairireacht shláintiúil a ghlacadh.
