Sárshaothar cócaireachta: Bradán i glóthach le glasraí

Is mias é bradán i glóthach le glasraí a théann i bhfeidhm ní hamháin lena bhlas, ach freisin lena chur i láthair. Is mias é a bheidh foirfe do gach tábla - don dinnéar laethúil agus le linn ócáidí Fhéile. D’fhéadfadh go mbeadh cuma casta ar an gcéad amharc ar bhradáin a ullmhú i glóthach, ach geallaim duit go mbeidh tú in ann gan aon fhadhbanna le m’oideas. Ní gá ach mo threoracha céim ar chéim a leanúint agus is cinnte go sásóidh an toradh deiridh tú. Is mias é bradán i glóthach a théann i bhfeidhm ar aíonna i gcónaí. Tá sé galánta, blasta agus sláintiúil. Is iasc é bradán saibhir i aigéid shailleacha omega-3, atá riachtanach chun ár gcomhlacht a fheidhmiú i gceart. Ullmhaítear an glóthach ina ndéanaimid bradán ar bhonn brat glasraí le geilitín a chur leis. Buíochas leis seo, tá an mhias éadrom agus ní chuireann sé ualach ar an mbolg. Cuireann cur leis na glasraí dath agus úire leis an mhias. Tugaim cuireadh duit an t-oideas a léamh agus guím béile blasta díot!

Cruthaímid pleananna béil a chabhraíonn leat do spriocanna a bhaint amach

Tá ár bpleananna ar mholadh duitse, mar sin ní gá duit a bheith buartha faoi na mionsonraí. Is féidir leat do chuid bia sláintiúil agus blasta a ullmhú, ithe agus blas a chaitheamh ar an bia maitheasach a mholaimid.

Cruthaigh plean bia dom

Comhábhair:

• thart ar 500 g (17.6 unsa) bradán úr
• 1 cairéad meánach - thart ar 150 g (5.3 unsa)
• 1 fhréamh peirsil meánach - thart ar 140 g (4.9 unsa)
• píosa fréimhe soilire - thart ar 150 g (5.3 unsa)
• leath leek meánach - thart ar 150 g (5.3 unsa)
• thart ar leath cupán piseanna glasa, m.sh. reoite - suas le 100 g (3.5 unsa)
• 3 cupán uisce - 750 ml (25.3 fl oz)
• thart ar 10 g (0.35oz) geilitín
• 4 uibheacha sicín crua-bruite nó ocht uibheacha gearga
• spíosraí agus luibheanna: teaspoon cothrom salainn; 1/3 teaspoon piobair; pinch mór de phiobar talún; duilleog bhá amháin; 2 ghráin de allspice
• a shoiléiriú an brat: 1 gealacán uibhe agus teaspoon sú líomóide nó leath teaspoon fínéagar biotáilleacha
• chomh maith le blas: salann agus fínéagar nó sú líomóide

Treoracha:

1. Nigh agus craiceann na glasraí. Boil na cairéid ina n-iomláine, gearr an peirsil agus an soilire i bpíosaí níos lú. Slice ina leath ar fhad.
2. Cuir na glasraí i bpota, cuir spíosraí agus doirt trí chupán uisce. Cook an brat glasraí clúdaithe ar feadh uair an chloig.
3. Bain na glasraí agus spíosraí as an brat. Cuir na cairéid ar leataobh, bain úsáid as an gcuid eile de na glasraí le haghaidh mias eile.
4. Ullmhaigh codanna de bhradán úr. Sprinkle iad le salann agus piobar, ansin ar leataobh.
5. Déan cinneadh conas a ullmhóidh tú an bradán. Is féidir leat é a bhácáil san oigheann nó é a chócaráil i brat glasraí.
6. Má roghnaíonn tú fiuchphointe, cuir na codanna bradán sa bhrat agus cócaráil ar theas íseal ar feadh thart ar 10 nóiméad.
7. Bain an bradán as an brat agus bain an craiceann nuair a fhuaraithe.
8. Strain an brat fuaraithe trí cheesecloth isteach i bpota eile.
9. Cuir cupán piseanna reoite leis an brat agus cócaireacht ar feadh thart ar 3 nóiméad. Tóg amach na piseanna agus cuir ar leataobh.
10. Cuir an geilitín leis an brat te agus corraigh go dtí go dtuaslagann sé. Socraigh an brat leataobh chun fuarú.
11. Crua-fiuch cúpla uibheacha agus gearrtha na cairéid bruite i slices.
12. Socraigh codanna bradán, slisní cairéad, piseanna bruite agus uibheacha crua-bruite ar mhias.
13. Nuair a bhíonn an brat le geilitín beagán tiubh, doirt spúnóg le spúnóg ar platter. Cuir gach rud sa chuisneoir le go cruaíonn an glóthach.

Cruthaímid pleananna béil a chabhraíonn leat do spriocanna a bhaint amach

Tá ár bpleananna ar mholadh duitse, mar sin ní gá duit a bheith buartha faoi na mionsonraí. Is féidir leat do chuid bia sláintiúil agus blasta a ullmhú, ithe agus blas a chaitheamh ar an bia maitheasach a mholaimid.

Cruthaigh plean bia dom

Faoi
agus scéal gearr faoi LEET DIET

Mar cholún damhsóra agus gymnast aeir, bhí spéis i gcónaí agam i mairireacht shláintiúil a choinneáil. Bhí dietanna mar m'fhearmeoireacht, ach níor bhain mé taitneamh as iad go fíor go dtí go dtug mé faoi deara an chóras béil Céto. Tar éis go leor leabhair a léamh faoin gcaoi a oibríonn ár gcorp agus faideanna a bhaineann le diet ard-ghlasra, thug mé cúpla deis air. Níor dhruid mé go dtí an dáta sin. D'éirigh an saol Céto go tapa ina ghrá, agus thosaigh mé ag dul i ngleic le réamhchúrsaí agus le pleananna béil nua. Sin nuair a shocraigh mé mo chuid eolais a roinnt leis an domhan agus Leet Diet a chruthú, láithreán gréasáin lán le reathaí céadaithe Céto-blasta agus le moltaí úsáideacha do gach duine ar mian leo mairireacht shláintiúil a ghlacadh.