Avocado - Cé mhéad calories agus cad macroelements
Avocado - an antidote do gach rud, réamhrá gearr ar an ábhar
Tá avocados, ar a dtugtar "torthaí im" nó "piorra ailigéadar", tar éis éirí an-tóir orthu le blianta beaga anuas. Saibhir i snáithín, vitimíní, mianraí agus saillte sláintiúla, faigheann avocado aitheantas i measc lovers stíl mhaireachtála shláintiúil. San Airteagal seo, déanfaimid plé ar luach cothaitheach avocado, a n-airíonna cothúcháin sláinte agus úsáidí éagsúla an torthaí uathúla seo.
Saothrú avocado
Tagann avocados ó Mheiriceá Láir, níos cruinne ó cheantair Meicsiceo agus Guatamala an lae inniu. Thar na blianta, tá saothrú na torthaí seo scaipthe ar fud an domhain, agus inniu is iad Meicsiceo, an Cholóim, Peiriú, an Phoblacht Dhoiminiceach agus an Indinéis na táirgeoirí is mó. Fásann avocados go maith i aeráidí fothrópaiceacha, le taise ard agus teochtaí a fhanann idir 20 agus 28 céim Celsius. Cuireann modhanna saothraithe nua-aimseartha ar chumas leas iomlán a bhaint as coinníollacha maidir le fás agus toradh na gcrann avocado, a bhfuil méadú ag teacht ar an táirgeacht dá bharr.
Luachanna cothaitheacha
Tá thart ar 240 calories in avocado meánach. I measc na macroelements, seasann saillte (21g), carbaihiodráití (12g, lena n-áirítear 10g de snáithín) agus próitéin (3g). Tá go leor vitimíní agus mianraí ag avocados freisin, mar shampla vitimín K, vitimín C, vitimín E, vitimín B6, aigéad fólach, potaisiam, copar agus maignéisiam.
Airíonna a chothaíonn sláinte
Tá saillte sláintiúla ag avocados a chuidíonn le colaistéaról olc (LDL) a laghdú agus colaistéaról maith (HDL) a mhéadú, rud a chabhraíonn le feidhm chroí a fheabhsú. Tacaíonn sé freisin leis an néarchóras mar gheall ar láithreacht vitimín B6 agus aigéad fólach. Cuireann cothaithigh avocado, mar vitimín E agus C, le sláinte an chraiceann agus na gruaige, agus gníomhaíonn siad freisin mar frithocsaídeoirí cumhachtacha, ag cosaint an chomhlachta ó fhréamhacha saor in aisce.
Saillte maith
Is aigéid shailleacha neamhsháithithe iad an chuid is mó de na saillte in avocados, mar aigéad oiléach, atá i láthair in ola olóige freisin. Tá na saillte seo tábhachtach do dhea-oibriú an chomhlachta, agus is féidir a n-ídiú go measartha cur le sláinte croí feabhsaithe. I gcomparáid le foinsí eile saille, mar im nó blonag, tá aigéid shailleacha neamhsháithithe níos sláintiúla agus níos lú aigéid shailleacha sháithithe i avocados.
Ola avocado
Faightear ola avocado trí na torthaí a bhrú fuar, rud a chaomhnaíonn an chuid is mó dá luach cothaithe. Tá úsáidí leathana ag an ola seo - is féidir é a úsáid sa chócaireacht agus i gcosmaidí. Tá cion ard de vitimín E agus aigéid shailleacha neamhsháithithe ag ola avocado, rud a fhágann gur foinse mhaith saillte é don chroí, agus tá airíonna athghiniúna agus moisturizing craiceann aige freisin.
Claiseanna avocado
Tá síolta avocado inite go teicniúil, áfach, mar gheall ar a blas searbh agus a n-uigeacht chrua, ní dhéantar iad a ithe go coitianta. Mar sin féin, tá roinnt luach cothaitheach sna síolta, mar shampla snáithín, vitimíní agus mianraí. Tugann roinnt foinsí le fios go bhféadfadh airíonna frithocsaídeacha agus antibacterial a bheith ag na síolta freisin, ach tá taighde ar an ábhar seo teoranta. Is féidir síolta avocado a mheilt i bpúdar agus iad a chur le caoineoga nó muesli, ach i gcónaí go measartha mar gheall ar a mblas searbh agus idirghníomhaíochtaí féideartha le comhábhair eile sa réim bia.
Oidis Avocado
Is comhábhar cócaireachta versatile é Avocado is féidir a úsáid i réimse oidis. Is anlann Mheicsiceo clasaiceach é Guacamole atá bunaithe ar avocado, trátaí, oinniúin, lus an choire agus aol. Is mias blasta agus líonadh é sailéad le avocado, sicín, arugula agus trátaí a bheidh foirfe don lón nó don dinnéar. Is bealach blasta agus sláintiúil é smoothie le avocado, banana, bainne plandaí agus mil chun an lá a thosú. Is féidir avocados a úsáid freisin mar bhreis ar cheapairí agus sailéid, ag cur uigeacht uachtair agus luach cothaitheach leis.
Achoimre
Ní hamháin gur torthaí blasta é avocado, ach freisin foinse go leor luachanna cothaitheacha agus airíonna chun cinn sláinte. A bhuíochas le láithreacht saillte sláintiúil, vitimíní, mianraí agus snáithín, is féidir avocados a bheith mar chuid thábhachtach de aiste bia sláintiúil agus cothrom. Molaimid duit triail a bhaint as oidis avocado chun taitneamh a bhaint as blas agus tairbhí sláinte é a ithe.
Leabharliosta:
- Dreher, M. L., & Davenport, A. J. (2013). Comhdhéanamh avocado hass agus éifeachtaí sláinte féideartha. Léirmheasanna Criticiúla in Eolaíocht Bhia agus Cothú, 53(7), 738-750. DOI: 10.1080/10408398.2011.556759
- Fulgoni, V. L., Dreher, M., & Davenport, A. J. (2013). Tá baint ag tomhaltas avocado le cáilíocht aiste bia níos fearr agus iontógáil cothaitheach, agus riosca siondróm meitibileach níos ísle i ndaoine fásta SAM: torthaí ón Suirbhé Scrúdaithe Náisiúnta Sláinte agus Cothaithe (NHANES) 2001-2008. Iris Cothú, 12(1), 1. DOI: 10.1186/1475-2891-12-1
- Grant, W. F. (1927). An Avocado: Monagraf Gairneoireachta. Irisleabhar na hOidhreachta, 18(9), 343-348. DOI: 10.1093/oxfordjournals.jhered.a008957
- Lárnach Sonraí Bia USDA. (Grian). Avocado, amh. Aisghabhadh ó https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1102649/nutrients
- Wang, L., Bordi, PL, Fleming, JA, Hill, AM, & Kris-Etherton, PM (2015). Éifeacht aiste bia measartha saille le agus gan avocados ar líon na gcáithníní lipoprotein, méid agus fo-aicmí i ndaoine fásta atá róthrom agus murtallach: triail randamach rialaithe. Iris Chumann Croí Mheiriceá, 4(1), e001355. DOI: 10.1161/CIA.114.001355
Faoi
agus scéal gearr faoi LEET DIET
Mar cholún damhsóra agus gymnast aeir, bhí spéis i gcónaí agam i mairireacht shláintiúil a choinneáil. Bhí dietanna mar m'fhearmeoireacht, ach níor bhain mé taitneamh as iad go fíor go dtí go dtug mé faoi deara an chóras béil Céto. Tar éis go leor leabhair a léamh faoin gcaoi a oibríonn ár gcorp agus faideanna a bhaineann le diet ard-ghlasra, thug mé cúpla deis air. Níor dhruid mé go dtí an dáta sin. D'éirigh an saol Céto go tapa ina ghrá, agus thosaigh mé ag dul i ngleic le réamhchúrsaí agus le pleananna béil nua. Sin nuair a shocraigh mé mo chuid eolais a roinnt leis an domhan agus Leet Diet a chruthú, láithreán gréasáin lán le reathaí céadaithe Céto-blasta agus le moltaí úsáideacha do gach duine ar mian leo mairireacht shláintiúil a ghlacadh.
