Συνταγή Focaccia

Αφράτη focaccia: Ιταλικό ψωμί με τραγανή κρούστα και λεπτό εσωτερικό. Τέλειο ως ορεκτικό, προσθήκη σε πιάτα ή ως ξεχωριστό πιάτο! Θέλετε τη γεύση της αφράτης ιταλικής focaccia; Η συνταγή μας θα σας επιτρέψει να ετοιμάσετε αυτό το μοναδικό ψωμί με τραγανή κρούστα, λεπτό εσωτερικό και έντονο άρωμα βοτάνων. Το Focaccia είναι τέλειο ως ορεκτικό, συνοδευτικό ή ως ανεξάρτητο πιάτο! Το Focaccia είναι ένα δημοφιλές ιταλικό ψωμί που χαρακτηρίζεται από τραγανή κρούστα, απαλό εσωτερικό και πληθώρα αρωματικών βοτάνων όπως δεντρολίβανο, θυμάρι και ρίγανη. Η συνταγή μας παράγει μια αφράτη focaccia που είναι τέλεια για να σερβίρεται με ελαιόλαδο, μπαλσάμικο, πέστο ή ως συνοδευτικό σε σαλάτες και πιάτα με κρέας. Η προετοιμασία της αφράτης φοκάτσιας είναι εύκολη, αλλά χρειάζεται λίγο χρόνο. Απλά ετοιμάστε μια ζύμη με αλεύρι, μαγιά, νερό, ελαιόλαδο και αλάτι, στη συνέχεια ζυμώστε την και αφήστε τη να φουσκώσει. Αφού φουσκώσει, σχηματίστε ένα καρβέλι, αλείψτε το με ελαιόλαδο, πασπαλίστε με μυρωδικά και θαλασσινό αλάτι και στη συνέχεια ψήστε το μέχρι να αποκτήσει μια τραγανή κρούστα και ένα χρυσαφί χρώμα. Δοκιμάστε τη συνταγή μας για αφράτη focaccia και απολαύστε την τραγανή κρούστα του, το ντελικάτο εσωτερικό του και έντονο άρωμα βοτάνων. Είναι ένα τέλειο πιάτο για πάρτι, πικνίκ ή ως προσθήκη σε καθημερινά γεύματα!

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Συστατικά:

• 500g (17,5oz) αλεύρι σίτου
• 7g (0,25oz) ξηρή μαγιά
• 350 ml (12oz) ζεστό νερό
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• Μια πρέζα ζάχαρη
• Μια πρέζα αποξηραμένη ρίγανη
• Μια πρέζα θαλασσινό αλάτι
• Μια πρέζα φρέσκο δεντρολίβανο (προαιρετικά)

Οδηγίες:

1. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, τη μαγιά, το αλάτι και τη ζάχαρη.
2. Προσθέστε ζεστό νερό και ελαιόλαδο και στη συνέχεια ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία και ελαστική.
3. Μεταφέρουμε τη ζύμη σε ένα μπολ, σκεπάζουμε με ένα πανί και αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για περίπου 1 ώρα, μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
4. Ετοιμάζουμε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Μεταφέρετε την φουσκωμένη ζύμη στο ταψί και τεντώστε την απαλά στο μέγεθος του ταψιού.
5. Περιχύνετε τη ζύμη με ελαιόλαδο, πασπαλίζετε με θαλασσινό αλάτι, ρίγανη και προαιρετικά φρέσκο δεντρολίβανο.
6. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει ξανά για περίπου 30 λεπτά.
7. Ψήστε τη focaccia σε προθερμασμένο φούρνο (220°C (428°F)) για περίπου 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσει από πάνω.
8. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει σε σχάρα.

Περίληψη

Η ιταλική focaccia σας είναι έτοιμη για σερβίρισμα! Αυτό το αρωματικό και τραγανό πιάτο ψωμιού θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο γεύμα σας. Η προετοιμασία του είναι απλή, και το τελικό αποτέλεσμα κόβει την ανάσα. Η λεπτή, λιωμένη υφή της ζύμης σε συνδυασμό με ελαιόλαδο, θαλασσινό αλάτι, ρίγανη και προαιρετικά φρέσκο δεντρολίβανο δίνει στη focaccia μια μοναδική γεύση. Μπορείτε να το σερβίρετε ως σνακ, ορεκτικό ή ως προσθήκη στα κύρια πιάτα. Η ιταλική φιλοξενία θα γεμίσει το σπίτι σας με τη μυρωδιά του ψημένου ψωμιού. Τώρα το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κόψετε τη focaccia σε κομμάτια και να απολαύσετε αυτή την υπέροχη απόλαυση. Καλή όρεξη!

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας

Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.

Δημιουργία διαιτητικού πλάνου για εμένα

Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet

Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.